味酸温。主益气，气敛则益。咳逆上气，肺主气，肺气敛则咳逆除，而气亦降矣。 劳伤羸瘦，补不足，气敛藏，则病不侵而身强盛矣。强阴，气敛则归阴。益男子精。肾主收藏，而精者肾之所藏者也，故收敛之物无不益肾。 五味 形又似肾，故为补肾之要药。 此以味为治也，凡酸味皆敛，而五味酸之极，则敛之极，极则不止于敛，而且能藏矣。 藏者冬之令，属肾，故五味能补肾也。
收肺家耗散之金。 一分肺邪未尽，用之即受其害。 虽名 五味 ，酸居其八，辛居其二，余味非我所知。 其酸不亚于梅，即欲用之，只可十粒，或一分，不宜多用。
...丸 君 补骨脂 之辛燥，补肾以行水，佐肉果之辛温，补脾以制水，丸以姜、枣，又辛甘发生诸阳也；一为命门火衰不能生土，一为少阳气虚无以发陈，故 五味子散 君 五味子 之酸温，以收坎宫耗散之火，使少火生气以培土也，佐 吴茱萸 之辛温，以顺肝木欲散之势，为 水气 开滋生之路，以奉春生也。此四者，病因虽异，而见证则同，皆水亢为害。二 神丸 是承制之剂， 五味 子散 是...
...恶 萎蕤 ，胜 乌头 。 今第一出高丽，多肉而酸、甜，次出青州、冀州，味过酸，其核并似 猪肾 。又有建平者，少肉，核形不相似，味苦，亦良。此药多膏润，烈日曝之，乃可捣筛。道方亦须用。 〔谨案〕 五味 ，皮肉甘、酸，核中辛、苦，都有咸味，此则五味具也。《本经》云∶味酸，当以木为五行之先也。其叶似杏而大，蔓生木上。子作房如 落葵 ，大如 子。一出蒲州及蓝田山中。
主要原料： 鸡蛋 （或鸽子蛋）2个， 五味子 15克。 制作方法： 先用水煮 五味 子，水开后将蛋破皮整卧入汤中，炖熟，食蛋饮汤。 效用说明： 止痢固涩。适宜于久痢不止，而无明显寒热偏盛者。
原料： 五味子 5g、绿茶3g。 用法：用 五味 子的煎煮液250泡茶饮用，冲饮至味淡。 功能：敛肺滋肾，生津，收汗涩精。 用途：肺虚喘咳、 口干 、自汗 盗汗 ；梦遗滑精；无 黄疸 型传染性 肝炎 ；急性肠道感染； 神经衰弱 。 来源：传统药 茶方 。
“五味子”粗提物及其有效成分五味子甲素对多药耐药有逆转作用，能大大提高肿瘤细胞对抗肿瘤药的敏感性。五味子甲素的结构与已知的多药耐药逆转剂都不同，是一种具有开发前景的中草药。这是在近日召开的“广州医药2006年两岸药学（羊城）论坛”上，中国医学科学院药物研究所研究员，中国工程院院士刘耕陶在其学术报告中披露的“新发现”。 刘耕陶指出，癌症是人类健康的最大杀手之一...
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