中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加,而是在中医辨证配膳理论指导下,由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效,又有食品美味,用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具备医药常识而盲目制作或食用药膳进补,难免会误入歧途。 药膳有别于普通饮食,应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等,并要掌握药膳应用的基本原则。 注重整体 辨证用...
袁世彤者,为项城之从弟。前清时,曾以道员分发湖南听鼓。为人性极憨直,夙以效忠于清室,为唯一之宗旨。彼素不直乃兄之行为,尝谓其有不臣之志。以故断绝往还,且音信不通焉。及袁为民国总统,世彤闻之,忿然曰:“清廷不德,其失国,宜也。然吾兄豺狼,安可得志?今若此,是以暴易暴耳。 “于是致书袁氏,痛诋不遗余力。袁置之不答。洎改元洪宪后,世彤曾由项城原籍奔赴京师,谒袁曰:
验方1:苦 杏仁 6~10克, 生姜 3片, 白萝卜 100克。上药打碎后加水400毫升,文火煎至100毫升,每日1剂,分次服完。本方 散寒 化痰止咳,适用于外感风寒 咳嗽 。 验方2: 紫苏 、 杏仁 、 生姜 、 红糖 各10克。将 紫苏 与杏仁捣成泥,生姜切片共煎,取汁去渣,调入红糖再稍煮片刻,令其溶化,日分2~3次饮用。本方散风寒,止咳嗽,对外感风寒
阴道滴虫症是由滴虫( 白带 虫)所引起的一种疾病,好发在35岁至50岁的年龄层。女性感染滴虫后,阴道会产生黄绿色泡沫状或米糠状有恶臭的分泌物,有时会有外阴搔痒或是下腹部轻微疼痛的症状,严重会导致阴道黏膜肿胀、发红、 充血 ,致阴道奇痒无比。阴道滴虫长期存在阴道内会损伤子宫颈,导致子宫颈反复 发炎 症状,长此以往有导致子 宫颈癌 之危险,感染滴虫所造成的胯下搔
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中医称糖尿病为消渴病。分为上消、中消、下消三型,采用药膳治疗,有助于降低血糖及尿糖。 上消型以多饮为主,小便较多、色黄,咽干灼热,食量如常,舌红少津,苔黄而干。多采用生津止渴、清热润肺的方法调整,可用五汁饮:莲藕100克,梨200克,荸荠100克, 山药 粉煮粥,代早餐服食。 下消型以小便频多为主。一般采用滋阴补肾、清热降火的方法调理,可用枸杞炖兔肉:枸杞子...
...期左右遗精1次,属正常生理现象。过多的遗精如 每周2次以上,或清醒时流精,则属病态。病理性的遗精可见于前列腺炎以及某些慢性疾病。 中医辨证治疗 阴虚火旺型 [临床表现]梦遗、头昏眼花、耳鸣失眠、神疲乏力、腰腿酸软、五心烦热、盗汗,小便短黄,舌质红,苔少,脉细数。 [食疗药膳] 1. 黄柏 、萆薢煎取汁,再与薏苡仁、粳米同煮粥,粥熟调入冰糖适量,稍煮片刻即可。
青光眼是一种表现为眼内压增高、视神经和视功能损害的眼病,患者除了配合医护人员进行积极治疗外,还可以辅助以药膳食疗: 菊花 煮汤。喝汤食肝,每日1剂,连服数剂。本方具有疏风清热明目之功,适用于风热型青光眼患者。 枸杞猪肝片 枸杞子100克,鲜猪肝 250克,青菜叶少许。将炒锅置武火烧热,加入植物油,至油七八成热时,放入伴好的猪肝片翻炒,放漏勺沥去油,放入蒜、姜...
抗疲劳药膳-参灵甲鱼 〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 大枣 各6克,甲鱼200克,火腿50克,葱、姜各20克,鸡汤、盐、味精各适量。 〖 制 作 〗: 将甲鱼切块,同以上各味药及调料同放大碗内,加水适量,放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。 〖 服 法 〗: 吃肉喝汤。 〖 功 效 〗: 益气健脾,消除疲劳。
1.药膳方 (1)健脾八珍糕:组成:炒 肉桂 粉5g,用蜜水调成胶状,放在纱布上覆盖腹部,每日1次。用于重症泄泻而引起的严重腹胀(中毒性肠麻痹)。 (8)生山栀捣烂如泥,加少许食盐混匀,外贴劳宫穴,用纱布包扎固定,每隔12小时换药1次。用于湿热泻。 (9)艾叶、白胡椒、猪苓、透骨草各15g,每日1剂,水煎15分钟,待药温降至42℃左右,将双足浸入药液内,反复...
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