...表12-69 实验动物血液中维生素A、胡萝卜素、维生素C与D、胆硷、肌醇含量[60]维生素含量/动物种类A（微克/100毫升）胡萝卜素（微克/100毫升）C（毫克/100毫升）D（国际单位/100毫升）胆硷（毫克/100毫升）肌醇（毫克/...
...根据新西兰营养基金会日前发布的一份研究报告显示，冷冻蔬菜所含的维生素C远高于市场出售的新鲜蔬菜。 据负责该项研究的克利夫·琼斯教授介绍，经过研究证实，冷冻蔬菜的营养成分比大部分经过储藏而在市场出售的新鲜蔬菜要高。比如，冷冻3个月的豌豆所含...
...维生素C是水溶性维生素，是人体不可缺少的物质。维生素C生理功能很多，它具有很强的氧化还原性质，对细胞膜可起到保护作用，交对有害物质起解毒作用。它可以促进细胞间质的合成，也可以促进合成维生素D、皮质激素和性激素等。有报道，维生素C能抑制...
...科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。 -甲类蔬菜 富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。 -乙类蔬菜 营养次于甲类，通常又分3种。第一种含...
...隐形眼镜的人，平时更应该补充足够的维生素A。 其次是维生素C和E的补充。最近科学家发现维生素A、C、E可以帮助降低白内障的患病几率，同时这三种维生素也是最好的抗氧化营养素，主要是因为眼睛中的水晶体细胞，在发生氧化、形成白内障的过程中，维生素...
...。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。...
...维生素B6是治疗“孕吐”的传统方法，但是孕妇切勿将维生素B6当成“止吐药”，稍一恶心即服用。 维生素B6是治疗“孕吐”的传统方法。，维生素B6只有在出现剧吐症状时才宜使用，而且一次用量为10毫克，一天3次。孕妇切勿将维生素B6当成“止吐药...
...营养成分的消长过程中，维生素的变化又如何呢? 不同的发酵食品，不同的维生素种类，其变化是不一样的。在腌菜和泡菜的制作过程中，蔬菜的维生素含量往往要降低。有人报道，不加香料的泡菜其B族维生素要损失75％～85％，维生素C几乎全部损失。也有些蔬菜...
...一项新的研究显示，补充维生素有助于预防由黄斑病变而导致的65岁以上的人失明，让数十万人从中获益。 研究人员在报告中说，他们发现，一直使用高剂量抗氧化剂的补品，包括维生素C、E和β－胡萝卜素，以及锌或氧化锌的受测者，患老年黄斑病变和视觉衰退...
...血尿样本，均能测到有害成分尼古丁。因此，为了身体健康，奉劝老年朋友不要吸烟，同时也不要久处吸烟环境中被动吸烟。 商店、庙会等公共场所的致病因子明显增多，各种细菌、病毒往往会乘机侵袭免疫力低下的老年人。公共场所的人群里，往往夹杂着患有肝炎、流感...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
