...又怕胖，有没有两全其美的法子？浙江省中医院营养科副主任医师张建玲倒有个点子：荤菜素菜一起烧，荤菜吃得少，素菜营养也更好。 从营养学上讲，荤素搭配有互补性，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功效。 张建玲介绍了几款荤素“黄金搭档”： 牛肉 配土豆： 牛肉 营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而...
科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。科学家们推荐一种具有特色的、适合都市女性健美的膳食最佳模式———“一至七”饮食模式 ，即每天一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯汤水。 一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个， 长年坚持会收到明显的美肤...
科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。科学家们推荐一种具有特色的、适合都市女性健美的膳食最佳模式———“一至七”饮食模式，即每天一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯汤水。 一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果...
汤剂，古称汤液，是中药最为古老的剂型之一，在中医临床应用中也最为广泛，历经几千年不衰。 除与中国的历史文化、风俗习惯有着密不可分的关系外，更在不断吸纳现代科学技术，使汤剂本身的特点更好的为人利用。汤剂能够充分适应中医辨证施治的需要，并具有疗效快，易吸收，作用强等几大特点。 特别适用于各种慢性疾病。清代著名医学家徐灵胎就曾讲："病之愈不愈。不但方必中病，方虽中...
...初冬，在江、浙、沪等地，请中医专家定制膏方以养生健体、防病治病的场面蔚为壮观。 南京市名中医张钟爱教授表示，虽然膏方最适合在主收藏之令的冬季服用，但也并非局限于冬令季节，只要于病有利，一年四季皆可。既可在无病时单独服用，又可在病中与煎药同服或病后服用调养身体，以促进病后恢复健康。 辨体开膏，千人千方 上海中医药大学附属龙华医院的周端教授介绍，中医膏方是融中药...
...。根据中医五行理论，咸味入肾，具有滋阴补肾、补肾生精功效。用猪肉对肾进行调理，也有助于呵护肝，进而达到护肝明目的功效。我们都知道树木要存活，要生长，要萌发叶子，水的涵养比较关键。这种涵养关系也适用于脏腑中的肾和肝。中医五行理论认为肾在五行中属水，肝在五行中属木，肾水可涵养肝木，为此补肝明目也可以从补肾着手。 上述食疗方中用猪肉和苋菜进行搭配也是基于此种原因。
把 苹果 与 猪肉 搭配吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效 苹果 与 猪肉 搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 把苹果与猪肉搭配吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效，而且苹果可消除猪肉的独特异味。苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。其方法是：将苹果连皮切...
冠心苏合丸具有芳香开窍、理气止痛的功效，是冠心病急性发作期的救治良药，常用于冠心病引起的突发性胸闷、心绞痛、心肌梗塞等症，有较好的疗效。但不少冠心病患者认为中药无毒副作用，长期服用冠心苏合丸。结果不但疗效不佳，还会出现不良反应。 冠心苏合丸中含有苏合香、 冰片 等对胃粘膜和食道粘膜有较强刺激的中药，故胃病患者不宜长期服用此药。
附子可治疗风寒湿痹、周身骨节疼痛、畏寒肢冷，脾阳不振、腹痛、便溏等疾病，深受老年患者喜爱。近日，我院收治一位服用附子中毒的病人，现报告如下。 某男，62岁。因口麻、头晕、心慌1小时就诊。患者1小时前因四肢畏寒怕冷在家自行熬制附子20克服用，约数分钟后出现口麻、头晕、心慌、胸闷、出冷汗，眼前发黑等症状；无胸痛，无发热，无腹痛腹泻，无呕吐，无皮疹，无肢体偏瘫。家...
...白质中，某些必需氨基酸含量比较低，因而营养价值没有动物蛋白质高。尤其是儿童、青少年正处在生长、发育阶段，还有孕妇，要供给胎儿生长需要的蛋白质。因此，更需要吃一些动物性食品，如奶、蛋、鱼、瘦肉等等。完全吃素食是不奶的。 当然，以上我们提到吃素食的某些不足之处，是指长年完全吃素，一点不吃荤。大家不要产生误解，以为要尽量多荤肪也有缺陷。我们主张荤素搭配的平衡膳食。
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