便秘是老年人最常见的消化系统障碍。据估计1/4的老年人常受其苦。它虽然不是一种疾病,但是常给老年人的日常生活带来思想负担和痛苦甚至影响睡眠与饮食。老年人的便秘多数属于单纯功能性便秘,饮食治疗很重要。 1.选用富含粗纤维的食物,如粗粮、蔬菜、水果等。粗纤维可增加食物残渣,刺激肠壁,促进肠道蠕动,使粪便易于排出。 2.多吃产气的食物,如豆类、薯类、马铃薯、萝卜、...
...30分钟后,加入红糖稍煮即可,每日二次代茶饮用。可滋补养神、健脑 益智 ,适用于心 脾气虚 的 心慌 健忘、夜寐 多梦 等,尤其适合中青年及老年知识分子思虑伤神者健脑护脑之用。 香蕉 绞股兰茶: 香蕉 2根,绞股兰30克。将绞股兰洗净晒干,切碎,放入杯中,用沸水冲泡2次,每次加盖闷20分钟,合并绞股兰液。将香蕉捣烂如泥,倒入冲泡液中,充分搅拌即可饮用,每日2...
急性肾炎 有浮肿、尿少症状者,可采用 利尿 消肿的食物,配合治疗。 食疗方: 1. 赤小豆 水煮软烂,加 红糖 适量。日服2次,每次15~30克,至愈为止。 2. 鲤鱼 250克, 赤小豆 30克同煮。分2次服,可连续服用至愈。 3. 玉米须 、 冬瓜皮 、 赤小豆 各适量,煮汤代茶,持续服用。 4. 荔枝 草、 车前草 各50克,加水500毫升煎汁。服时加...
引起肝硬变的病因很多,如慢性 肝炎 、 胆汁 淤积、 酒精中毒 、化学毒物作用等;以慢性乙型肝炎引起者最为多见。 食疗方: 1. 大蒜 100~150克, 西瓜 1个。将 西瓜 洗净,挖一个三角形洞,放入去皮 大蒜 ,再以挖下的瓜皮盖好,盛盘中,隔水蒸熟,趁热饮汁。每日3次。有利水消肿、 解毒 功效。适用于肝硬变 腹水 以及急 慢性肾炎 水肿 。 2.鲜 地...
...内痔 、 外痔 和 混合痔 3种。大便时多有下血、疼痛等症。治疗上,实证者,应以 凉血 祛风为主;气 血虚 者,则应补气升提,或补血养血。 食疗方 : 1. 桑耳粥 。 桑耳 3克, 粳米 50克。先煎 桑耳 ,去渣取汁,和米煮粥,空腹服用。此方有祛风活血作用,用于 肠风 痔血。 2. 苍耳 粥。 苍耳子 15克, 粳米 100克。先煎 苍耳子 ,去渣,后入...
...发现即为慢性。主要表现为 腰酸 腿肿、神 疲乏 力、 小便 清长或 少尿 。胸脘胀满、 食欲不振 、苔白 脉缓 、尿中蛋白增多或出现管型。 食疗方: 1. 鲫鱼 1条,约重250克,剖腹去内脏洗净,装入 大蒜 末10克,外包干净白纸,用水湿透,放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食,有条件者每日1条。适用于慢性肾炎及 营养不良性水肿 。 2. 糯米 、 芡实 各30克, ...
...热、开窍之剂。暑温主要表现身热口温,心烦面赤,汗多气粗, 头痛 头晕 ,或背微 恶寒 。治疗上若热盛者,以清泄邪热;伤津气者,以益气生津。 食疗方 : 1.消暑 扁豆粥 。 扁豆 15克, 赤小豆 30克, 怀山药 15克, 木棉 花15克, 薏苡仁 30克,鲜 荷叶 半张, 灯心 少许。将以上诸味慢火熬粥,以豆熟透为度。此方有清暑祛湿功效。可用做夏季常用之...
冠状 动脉粥样硬化 性心脏病,是老年人的常见病。中医认为其病因为七情内伤,饮食不节,年老体衰,使心肝肾脾等脏腑亏损,胸中阳气不足,导致 气机不畅 ,血瘀不通。在治疗上除药物外,可通过食疗进行调养和防治。 食疗方 : 1. 芹菜 根5个, 红枣 10个,水煎服,食枣饮汤。每日2次. 2.红 山楂 5个,去核切碎,用 蜂蜜 1匙调匀,加在 玉米 面粥 中服食。每...
老年人是人口的重要组成部分,是社会的宝贵财富。如何使老年人保持旺盛的生命活力,防病抗衰,延年益寿,这已是一个人人关心的重要的社会问题。 影响老年人寿命和健康的因素是多方面的,而饮食营养则是重要方面。专家们认为,营养不足和营养不平衡是导致多种疾病的重要诱因。如 糖尿病 、 高血压 病、 冠心病 、 高脂血症 、 痛风 症、癌症等,无不与营养失调有关。因此,科学...
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