...蔬菜焯拌吃最好 很多人做菜，习惯油脂多，盐分多，这样一来，蔬菜非但不能带来减少脂肪的效果反而有增加体重的危险，盐分过多则容易造成血压增高。还有些人喜欢吃炖菜，可是蔬菜中的维生素C和一些抗氧化功能非常不耐热，遇热就会逃跑，若经过长时间的炖煮...
...小儿低铁性贫血,小儿营养性低色素性贫血,小儿营养性小细胞低色素性贫血 缺铁性贫血（iron deficiency anaemia，IDA）是婴幼儿时期最常见的一种贫血，我国2岁以下小儿的发病率为10%～48.3%。其发生的根本病因是体内铁...
...挑食、偏食、控制零食，养成有规律的生活习惯。这样不仅能保证幼儿有良好的食欲，均衡的营养摄入，而且也是防止营养素(如锌、铁)缺乏的重要环节。...
...饮食营养，知道要多吃蔬菜，少吃肉。但是大部分家庭蔬菜烹饪以炒菜为主，炒菜比炖菜费油。如西红柿炒鸡蛋，一般用油五十克；素炒菜花，炒洋葱，炒青椒用油也要约五十克。许多人认为吃荤油不好，多吃素油没关系。 --尽管中餐比西餐的蔬菜摄入量多，但是饭店...
...体内的生长发育和本身的生理变化。 何志谦教授建议孕妇要注意平衡膳食。人类的食物有很多，各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因此要营养均衡，必须根据遵循《中国居民膳食指南》中提到的八句话中的七...
...营养性缺铁性贫血，主要是缺乏铁质引起的。人们都知道，铁是造血物质基础，正常情况下，铁是合成血红蛋白的原料，一般也不缺乏。因为某种原因，如腹泻、呕吐等长期消化功能紊乱，铁不能充分被吸收和利用，而影响骨髓的血红蛋白合成，出现贫血。营养性缺铁性...
...青春期的热量应高于成年期的25%-50%。 二、节食必然导致蛋白质的摄入不足。造成负氮平衡，使生长发育迟缓，消瘦，抵抗力下降，智力发育亦会受到影响，严重者会发生营养不良性水肿。女孩的青春期发育较男孩早，同时伴有明显的内分泌变化，蛋白质摄入不足所...
...时会发生口角炎、舌炎；蔬菜中含有大量维生素C，缺乏时可导致坏血病；维生素D缺乏可引起骨代谢异常，身材长不高或骨骼变形；维生素A缺乏可出现夜盲症。 节食可造成各种无机盐类及微量元素缺乏。钙、磷摄入不足或比例不当会直接影响骨骼发育；缺铁可导致...
...时会发生口角炎、舌炎；蔬菜中含有大量维生素C，缺乏时可导致坏血病；维生素D缺乏可引起骨代谢异常，身材长不高或骨骼变形；维生素A缺乏可出现夜盲症。 节食可造成各种无机盐类及微量元素缺乏。钙、磷摄入不足或比例不当会直接影响骨骼发育；缺铁可导致...
...《家庭医药》2003年7月号缺铁性贫血方 （原名加减归脾汤）方药：当归；偏阳虚者加淫羊藿、炮姜；偏阴虚者加生地、丹皮。用法：每日1剂，头煎加水400毫升，煎30分钟，取汁150毫升；第2煎加水300毫升，取汁150毫升，两煎混合，分2次...
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