胃溃疡药膳 1) 良姜、 肉桂 各3克,葱、酱油、食盐适量。以文火炖烂,酌量食用。适用于胃寒或虚寒型胃痛。
药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5 000多种常用中药中,有五百余种可作为药膳原料。如冬虫夏草、 党参 与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛,这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用。
秋季药膳食谱 俗话说“药补不如食补”,进食补品,强体防病,中医的食疗药膳自是首选。 药膳有着以下三大特点和优点: 美味可口 药膳以食物为主,选用的药物一般也多属平和之品,经过特殊加工而风味独具一格。 便于久服 而疗效持久药膳的食谱品种,主要来源于历代长期实践中已证明确有疗效的方剂。加之其制作的剂型又是菜肴、饮料、糕点等美味佳品,所以最容易被老年人接受。 安全...
药膳具有丰富饮食、保健养生、治病防病等多方面的作用,在应用中应遵循一定的原则,不应滥用。应正确对待药膳与药物的关系。药物是去病救疾的,见效快,重在治病;药膳多用以养身防病,见效慢,重在养与防。 麦冬 等。只有因证用料,才能发挥药膳的保健作用。 2.因时而异:中医认为,人与日月相应,人的脏腑气血的运行,和自然界的气候变化密切相关。“用寒远寒,用热远热”,意思是...
一、中华药膳源远流长 中国药膳的历史,源远流长,近2000年前的典籍中记载:“母亲调药膳,思情笃密。”(《后汉书.列女传》)由此可见,汉代已经有了药膳应用的史实。经过历代研究改进,从而发展为 中国传统医学 的一门实用营养方面的学科,或称之为“ 中医 营养学 ”。它不但为中华民族的传统医疗奠定了“药食 同源 ”的保健基础,而且具有人群预防和临床针对 疾病 的治...
梨粥 。将3个梨洗净切碎,加水适量煎煮半小时后,捞去梨渣,加入大米适量,煮烂成粥,趁热食用可治小儿风热、 肺热咳嗽 、 食欲不振 、 头昏 等症。 炎炎夏日,暑热闷湿,多数人常感不适, 食欲减退 。现介绍几种消暑清热药粥供参考。 梨粥。将3个梨洗净切碎,加水适量煎煮半小时后,捞去梨渣,加入大米适量,煮烂成粥,趁热食用可治小儿风热、肺 热咳 嗽、食欲不振、头昏
糙米中的维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善 皮肤粗糙 的情况。 糙米稀饭“刮”脂肪 糙米中的维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。外观完整,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前,先把糙米浸泡30分钟左右,然后再煮。它
糖尿病药膳 糖尿病是常见疾病之一,以口渴多饮、多食而消瘦、多尿或尿混浊为特征。本病在各年龄段均可发生,更多见于老年人。糖尿病的治疗以控制饮食、运动、口服降糖药或用胰岛素。因其病程较长,患者的饮食调养有助于改善症状,所以药膳疗法可作为糖尿病的辅助治疗。以下介绍几种有效的药膳 地黄 汁,煮沸即可。温服。用于糖尿病及热病所致烦躁口渴。 【小麦粥】 小麦,不拘多少,...
秋季滋补药膳 生姜 30克洗净,切片,与橘皮10克、胡椒3克共装入纱布袋内,包扎好后填入鱼腹中,加水适量,用小火煨熟。食用时,除去腹中的药袋,加食盐少许,可单食。
...夏热、秋凉、冬寒,在夏季之末,往往潮湿多雨,中医称为长夏主湿。人的饮食起居和精神调养都要与这些气候变化相适应,中医称为“天人相应”。我们选用药膳,当然也必须照顾不同季节的气候特点。 一般说来,春夏温热,宜选偏于清凉性质的药膳;秋冬寒凉,宜选偏于温热性质的药膳;长夏多湿,又宜选用淡渗利湿的药膳:秋季多燥,则宜选用甘凉滋润的药膳。以药粥为例,春天可选芹菜粥,夏天...
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