[原料] 银耳 40克、瘦肉100克、 大枣 10枚、精盐适量。 [作用]银耳泡发，瘦肉切片，与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。 [用法]佐餐随意食用。 [作用] 益气生津 。适于脾 胃气 阴不足之 厌食 这者。 [评注]银耳味甘淡性平，含有丰富的胶质和多种维生素等，能养阴益胃；瘦肉、大枣能 补脾 益气， 滋阴 解腻。相佐共奏 健脾 益气，养阴 生津 之功。
目录 《饮食辨录》黄精粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮食辨录》：黄精粥 【处方】 黄精 （切碎）米。 【功能主治】 补脾胃 ，润心肺。主 脾胃虚弱 ，体倦乏力， 饮食减少 ，肺虚 燥 咳，或干咳无痰，肺痨 咳血 。 【用法用量】《药粥疗法》本方用 黄精 15～30g（或鲜黄精30～60g）， 粳米 二两， 白糖 适量。先将黄精浓煎，取汁去滓，入 粳米 煮...
目录 《圣济总录》黄精煎 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：黄精煎 【处方】 黄精 （生者）12斤， 白蜜 5斤， 生地黄 （肥者）5斤。 【制法】上先将 黄精 、 生地 黄洗净，细锉，以木石杵臼捣熟复研烂，入水3斗，绞取汁，置银铜器中，和蜜搅匀，煎之成稠煎为度。 【功能主治】 大风癞 病， 面赤 疹起， 手足 挛急，身发 疮 痍，及指节已落者。 【...
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