鸡肉 是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等 鸡肉 食物的诱惑。但如何选择鸡肉，如何烹饪鸡肉，这是一个难题。 一.吃鸡肉的禁忌 感冒 发热 、内火偏旺、痰湿偏重之人、 肥胖症 、患有热毒 疖肿 之人、 高血压 、血脂偏高、胆囊炎、 胆石症 的人忌食鸡肉；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤 疖 肿、大 便秘 结者不宜食用鸡肉；感...
[原料]制首乌30克、母鸡1只、精盐、 生姜 、料 酒 各适量 [做法]取制首乌研成细末备用；将母鸡宰杀去毛及内脏洗净；用纱布包制首乌粉塞入鸡腹内， 文火 于砂锅中煨熟，取出布袋，加精盐、生姜、料酒略煮即可。 [用法]每日2次，吃肉喝汤。 [作用]补肝养血、滋肾益精。适用于 血虚 、肝 肾阴虚 所引起的 头昏眼花 、 脱肛 、 痔疮 、 子宫脱垂 等。 [评...
目录 《中华本草》鸡嗉子根 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：鸡嗉子根 【拼音名】Jī Sù Zǐ Gēn 【英文名】Dendrobenthamiacapitata（Wall.）Hutch． 【别名】野 荔枝 根 【来源】药材基源：为 山茱萸 科植物头状 四照花 的根。 拉丁植物动物矿物名：Dendrobenthamia capitata(Wall)...
「释名」烛夜。 「气味」 白雄鸡肉 ：甘、微温、无毒。 乌雄鸡肉 ：甘、微温、无毒。 乌骨鸡 ：甘、平、无毒。 黄雌鸡 肉；甘、无毒。 「主治」 白雄鸡 肉； 1、精神狂乱。用白 雄鸡 一只，煮以 五味 ，和作羹粥吃。又方：用白雄驻只，如常法洗治，加入 真珠 四两、 薤白 四两，再加水三升，煮成二升，食鸡饮汁。 2、突然心痛。用白雄鸡一只，治洗干净，加水三升...
目录 《中华本草》鸡嗉子叶 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：鸡嗉子叶 【拼音名】Jī Sù Zǐ Yè 【英文名】Dendrobenthamia capitata (Wall.)Hutch. 【别名】野 荔枝 叶 【来源】药材基源：为 山茱萸 科植物头状 四照花 的叶。 拉丁植物动物矿物名：Dendrobenthamia capitata (Wal...
目录 《中华本草》干蕨鸡 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：干蕨鸡 【拼音名】Gān Jué Jī 【别名】 金鸡尾 【来源】药材基源：为 卷柏 科植物旱 生卷柏 的 全草 。 拉丁植物动物矿物名：Selaginella stauntoniana Spring 采收和储藏：全年均可采收，晒干。 【原形态】多年生草本。主茎长而匍匐，密被灰棕色至棕色鳞片...
鸡瘕有病冷痰者。医曰∶因食白瀹鸡过多故也。用蒜煮熟食之二、三枚，乃吐一物如升大，痰涎裹之，开而视之，一 鸡卵 也。再服熟蒜，吐十三卵方愈。
...器）。和赤小豆末，涂一切热毒、丹肿、腮痛神效。冬月以新生者酒渍之，密封七日取出 【发明】宗奭曰︰产后血晕，身痉直，口、目向上牵急，不知人。取鸡子一枚，去壳分甚敏捷。乌鸡子尤善。 【附方】旧四，新六。时行发黄︰醋酒浸鸡子一宿，吞其白数枚。（《肘后方》） 下痢赤白︰生鸡子一个，取白摊连纸上日干，折作四重，包肥乌梅十个，安熨斗中，以白炭烧存性，取出碗覆，冷定研末，...
主要原料： 净嫩母鸡1只（约重1000克），黄蔑20克，精盐5克，葱段、姜片各10克，料酒15克，清汤500克，味精、 胡椒 粉各适量。 制作方法： 黄茂洗净，切长斜片。将净鸡先入沸水锅内氽片刻、捞出，用凉水冲洗。把 黄芪 片整齐地装入鸡腹腔内，并将鸡放入汽锅内，加入葱段、姜片、料酒、清汤、盐，用棉纸封口，上展用旺火蒸约2小时，出展后，拣出葱、姜，把黄明从鸡...
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