主要原料： 鲤鱼 1条（重约1000克）， 赤小豆 100克， 陈皮 7.5克， 草果 7.5克，精盐5克，葱、姜各10克， 鸡汤 500克，味精、 胡椒 粉适量。 制作方法： 草果 去皮， 陈皮 切丝， 赤小豆 洗净。 鲤鱼 刮去鳞，除去内脏，洗净，将草果、陈皮、 赤小豆 塞入鱼腹，再将鱼放入大海碗内，加调料及鸡汤，上屉蒸1—1.5小时。熟后拣出葱、姜、草...
...红蛋白 氧化成 高铁血红蛋白 ，因而失去携氧能力而引起组织 缺氧 。临床上突出表现为 皮肤粘膜 发绀 及其他 缺氧症 状。因 紫绀 的发生与肠道有关，故又名 肠原性紫绀症 。 临床表现 1.全身 皮肤 及粘膜呈现不同程度青紫色； 2. 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 、 腹胀 等； 3. 烦躁不安 、 精神萎靡 、反应迟纯，重者 神志不清 、 嗜睡 甚至 惊厥 昏...
...，烧灰酒服，破产妇滞血。肠，主小儿肌疮瘰？，取虫。骨，主阴蚀，赤 白带 下，齿，主 癃闭 石淋。皮，主瘾疹恶疮，忌 猪肝 、天麦门。 按∶ 鲤鱼 之甘，本入脾家，土能生金，金能制木，故亦入肺肝二经。《衍义》曰∶ 鲤鱼 至阴之物也。故其鳞三十六，阴极则阳复，所以有鱼热中之故。叔和曰∶热即生风，故食之多发风热。诸家并不论及，惟日华子云∶鲤鱼凉恐无是理，万一风症，...
主要原料： 天麻 25克， 川芎 10克， 茯苓 10克，鲜 鲤鱼 1条（约1500克），酱油、料酒、 食盐 、味精、 白糖 、 胡椒 粉、 香油 、葱、姜、水豆粉各适量。 制作方法： 鲤鱼 去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将 川芎 、 茯苓 切成大片，用第二遍米泔 水泡 上，再将 天麻 放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透，切成...
主要原料： 鲤鱼 1条（750克），水发 香菇 50克，鲜姜100克，冬笋100克， 冬瓜皮 50克， 火腿 50克，料酒、盐、味精少许。 制作方法：将鱼除去鳞、内脏，洗净，冬笋、火腿切薄片， 香菇 切丁。姜、 冬瓜 皮切细丝，与冬笋、火腿、香菇一起放入鱼腹中，并加入适当调料。鱼放盘中，将余下火腿、冬笋、香菇围在鱼的四周，加调料，上屉蒸熟食用。 效用说明：消...
主要原料： 鲤鱼 1条（约600克），玉兰片50克， 香菇 50克， 西红柿 50克，菜心50克，鸡油50克，葱、姜、蒜各10克，植物油500克（耗油50克），精盐、味精、料酒、大料适量。 制作方法：将 鲤鱼 去鳞及内脏，洗净，划斜刀。葱切斜块，姜、蒜去皮切片，玉兰片切片， 香菇 开 水泡 发洗净去蒂，西 红柿 用开水烫过，去皮切斜块 去籽，菜心也烫一下，把...
（鱼）利水消肿 鲤鱼 （专入脾）。气味甘平。每于急流之水跳跃而下。是鲤已有治水之功。且甘能入脾。故书载能下气利水。凡因 水气 内停。而见咳气上逆。黄胆 水肿 香港脚等症。服此则能以消。河间云。鲤之治水。因其气以相感。（犹 之治水。）是以 外台秘要 用 赤小豆 一升。水二升。煮作三升余。摅去渣。顿尽服利。利尽即愈。又治孕妇水肿亦效。然性禀六阴阳气初生。（故为阴...
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