...并用牙签捅去莲心，洗净。 红枣 洗净待用。 秋季感受燥邪，会出现咽喉不适，或心中烦躁，少寐 失眠 等情况。下面教给大家一道 菊花 莲子 银耳羹 的做法，可以帮您祛除 秋燥 。 原料：菊花5克，银耳10克，莲子10克，红枣4枚， 冰糖 15克。 做法：用热水将银耳、菊花泡发，银耳去蒂洗净后撕成小片。莲子用水泡12小时左右，并用牙签捅去莲心，洗净。红枣洗净待用。...
治肝脏虚弱， 远视 无力 。用 猪肝 一具，细切， 葱白 一握，以 豉汁 煮羹，临熟打破 鸡子 投入食之。
治消渴 烦热 ，心神狂乱，燥闷不安，用 冬瓜 半斤，豉二合， 葱白 半握，和米粉煮羹，入盐味，空心食。
主要原料： 大新鲜 鲤鱼 1条， 小椒 末1.5克， 香菜 末1.5克，葱、料酒、姜、盐、 荜拨 ，醋适量。 制作方法： 先将 鲤鱼 去鳞和内脏，洗净切块，再与小椒末、香菜末、葱、酒、盐腌拌，再下入清汤内煮，鱼熟放入醋、荜拨、 生姜 调和即成。 效用说明： 利疽、止渴、安胎。适宜于 小便 不利或妊娠胎水胀满等症。
甘，平，无毒。治咳逆上气，疗香港脚黄胆，治妊娠 水肿 ，解心上块结。最利 小便 ，善调气水妊娠水肿，大 鲤鱼 一个，入 赤小豆 同煮，食鱼服汁，良有效也。（验方第一。） 水肿。同上。（第二。） 久痢欲死，大 鲤鱼 重一二斤者，照常油盐等，留鳞，加 胡椒 末三钱，入水煮熟后，置病者前嗅之，如欲食，即连汤食一斤，病自愈。（第三。）
治妊娠五六月，胎 水肿 大异常，高过心胸。 当归 、 白芍 各一钱半， 茯苓 、 白术 各二钱，用 鲤鱼 一个，水煮清汁一盏半，入 生姜 七片， 陈皮 少许，同煎至一盏，空心服，未愈再服。
［食品］ 鹿肾 一对，去脂膜切。 ［主疗］肾虚、 耳聋 。 ［方法］于 豆豉 汁，入 粳米 三合，煮粥，或作羹，入 五味 ，空心食之。
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