...有植物肉的美称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤较高，患 痛风 和嘌呤失常的患者应慎食。 白菜 ：“百菜不如白菜”，中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津，除烦解渴、清热 解毒 的功效。还有丰富的维生素E、C，多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。此外，白菜的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋...
...煮约10分钟，后浇上蜂蜜。山药 补脾 益肾，桃仁补肺益肾 润燥 健脑，红枣补气养血。综合生效使皮肤皱纹舒展，光滑润泽。 面容黑暗型 栗子 炖白菜面容黑暗的原因是肾气不足， 阴液 亏损。 栗 子炖白菜 制法：生栗子200克，去壳，切成两半，用 鸭 汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许，白菜熟后勾芡。鸭 滋阴 补虚，栗子 健脾 补肾，白菜补阴润燥。...
(1)多吃些富含天然维生素c的新鲜蔬菜和水果，如 芹菜 、 白菜 、 青菜 、番茄、草莓、柑桔、鲜枣等。 (2)要多吃粮食、绿色蔬菜和 生菜 、 胡萝卜 与 西红柿 ，特别是多吃柑桔类水果、 葡萄 、 柠檬 、 香蕉 、 杏子 。还要经常吃些含钙食物。 (3)要避免饮酒、抽烟，少吃动物脂肪和糖。
...50克 小米稀饭（小米50克） 五香 蛋（鸡蛋50克） 小咸菜10克 午餐： 大米饭150克 氽丸子（ 牛肉 50克、 黄瓜 50克） 炒小白菜（小白菜100克、瘦 猪肉 30克） 晚餐： 大米饭100克 菠菜 炒 猪肝 （猪肝100克、菠菜100克） 木耳 白菜片（木耳20克、白菜50克） 全日烹调用油25克 全日热能7980千焦（1900千卡）左右。 （...
...受，可在睡前用热毛巾热敷双耳十几分钟，就可使鼻塞减轻或通畅。 糖泡醋治嗓子痛：患感冒时嗓子痛，可以试用醋配白糖用开水冲服，一二天就可见效。 白菜根治咳嗽痰多：大白菜根3个，洗净切片，加鲜姜3片，煎汤趁热喝下，盖被出汗，可治疗伤风感冒。大白菜根3个，冰糖30克，水煎服，每日3次，可治疗咳嗽痰多。 感冒咳嗽初起时，睡前服用白糖蒸豆腐，有一定疗效。 桔皮香菜根治咳...
...这道菜最大的特点在于它是蒸菜，恰到好处 地防 止了营养成分的流失。清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，加上香菇鱿鱼的味道，微苦鲜香，不但有清热 解毒 、明目败火、开胃消食之效，还可养胃暖气。有资料表明，苦瓜和 猪肉 ，这些材料中含有蛋白质成分及大量维生素C，能提高机体的免疫能力，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。其中苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强...
如何制作 茴香 馅素饺子? 原料：大 白菜 1000克 水发 香菇 150克 豆腐 干100克 鸡蛋 4个 葱末50克 精盐1克 茴香 粉5克 白糖 15克 味精15克 香油 50克 精炼油150克 制法： 1?大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发 香菇 、 豆腐 干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。 2?炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒...
...片、 葱白 段、 胡椒 粉、精盐烧开后，加入天麻片、猪板油，烧开后打去浮沫，再加入其它原料，开锅后加入味精即可食用（也可烫食）。 特点：汤浓鲜香，味美可口，具有养肝益脑、健胃消食等功效。 功效分析：牛肉性味甘平，入脾胃经，具有补脾健胃、益气血、强筋骨等功效。牛肉与天麻合用，可平肝息风、健胃消食、强筋壮骨。具有治疗高血压、头痛 眩晕 、视物不清、 消化不良 等...
...米、白面）应控制在250～300g。如病人感觉 饥饿 可增食粉条、瓜茄、水果或适当增加烹调用 植物油 。 ④含钙较高而磷较少的菜蔬如冬寒菜、白菜秧、 芹菜 等可多选用。 表40-8 低蛋白、无肌酐、正常钙与磷饮食的举例 食品名称 重量g 蛋白质g 热能kcal 钙mg 磷mg 大米 200 13 688 36 344 富强面粉 50 5 177 14 62 ...
...各少许。 〔制法〕 以上对虾、通草、 丝瓜络 收拾干净，入锅加水煎汤，同时下入葱、姜、盐，用中火煎煮将熟时，放入食油，烧开即成。 〔特点〕 鲜香有海鲜味。 〔功效〕 对虾含蛋白质达20.6%，脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2、尼克酸等均较丰富。其性温，味甘，咸，有补肾壮阳、开胃化痰、通络止痛等作用。 通草味甘淡，性寒，甘淡能通 ...
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