...其实鳙鱼不庸，尤其是鱼头味道“至美”。难怪郭沫若品尝后赋诗曰：“平生无此乐，饱吃大鱼头”。鲜紫苏滚大鱼头，并撒入少许胡椒粉，有增香、去腥、解毒、祛湿之功。 材料：紫苏叶15克、大鱼头1个、生姜3片、生葱少许。 烹制：紫苏叶洗净，切碎；鱼头开边...
...目录 《玉机微义》滚痰丸 《准绳·类方》滚痰丸 《镐京直指》滚痰丸 《普济方》滚痰丸 《玉机微义》滚痰丸 《仁术便览》滚痰丸 《仁术便览》滚痰丸 《汤头歌诀》滚痰丸 《医方考》滚痰丸 《目经大成》滚痰丸 《医学心悟》滚痰丸 ▼ 相关方剂 ...
...《儒门事亲》朱砂滚涎散治五痫。朱砂（水飞） 白矾（生用） 赤石脂 硝石（以上各等份）上同为细末，研蒜膏如丸，绿豆大。每服三十丸，食后，荆芥汤下。又方朱砂（不以多少，水飞，研为细末）上用猪心血浸，蒸饼为丸，如绿豆大。每服二十丸，空心，金银汤...
...国语辞典 以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸製而成的食品。 儒林外史．第二回：「俺前日聽見說，荀家炒了些麵筋、豆腐干送在庵裡，又送了幾回饅頭、火燒。」 以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸製而成的食品。 儒林外史．第二回：「和尚捧出茶盤──雲片...
...（造酿）泻胃火过服生寒动气豆腐（专入脾胃大肠）。经豆磨烂。加以石膏及或卤汁内入而成。其性非温。故书皆载味甘而咸。气寒微毒。且谓寒能动气。凡服豆腐过甚。而致肾中寒气发动。并生疮疥头风等症者。须用莱菔汤及或杏仁以解。（延寿书云。有人好食豆中毒...
...、通草鲫鱼汤：材料通草3克、鲫鱼适量。做法：将通草、鲫鱼洗净，一同放入锅内煮熟。注意：不加油、盐，吃鱼喝汤。 7、猪蹄香菇炖豆腐：材料豆腐5块、猪蹄1只、香菇25克、丝瓜100克、生姜丝少许。做法：猪蹄切块先煮，加入香菇、生姜丝、盐，之后再...
...主要原料：鲜豆腐500克，红糖30克。制作方法：将豆腐切成小条块，水煮后加入红糖。效用说明：和血调经。适宜于妇女月经经行不畅、小腹胀疼等症。...
...药用植物芫荽菌核病芜 荽 学 名Coriandrum sativum L．别名胡荽、香菜、香荽、延荽等。属伞形科一年生或二年生草本植物。以全草和成熟的果实入药。具发表透疹、健胃之功效。各地均有栽培。 症状幼苗、成株均可发病。主要为害茎，从...
...[原料] 豆腐1500克， 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 [制法] 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎...
...[原料]面粉400克，面肥100克，蒸好的豆腐400克，水发海米10克，粉条20克，油菜30克，盐10克，味精2克，葱10克，姜10克，植物油20克，碱适量。 [制法]皮面制法同一般包子。锅内加水烧开，将粉条放入烫软后斩成细末，加入油菜、...
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