(1)食品多样化：食谱广不仅可满足机体所需的各种营养素，而且还能抑制有害致癌物质。 (2)保持营养的均衡，维持理想体重：肥胖是引起多种疾病的危险因素，如心脏病、高血压、糖尿病等。 (3)避免过多胆固醇的摄入：低脂肪饮食可以减少患乳腺癌、前列腺癌、结肠癌和直肠癌的危险性。 (4)食用含有足够淀粉和纤维素的食物：不少人偏重于吃精细食物，淀粉和纤维素饮食不足。营养...
在不到20年的时间里，我国癌症发病率上升了69%，死亡率增长了29.4%。尽管医疗技术不断进步，但预防癌症无疑是控制癌症最佳且最根本的途径，沪上医学专家呼吁，癌症预防要从生活的每一天开始。 俗话说“病从口入”。随着我国城市经济的发展，市民习惯及膳食结构均发生了很大变化，粮、薯、豆类在食品结构中的比例明显下降，而动物及油脂类的摄入量则相应明显增加。 据上海市肿...
结肠癌是一种最常见的消化道肿瘤，以40~50岁发病率最高。据世界 流行病学 观点看，结肠癌的发病与环境、生活习惯，尤其是饮食方式有直接关系。长期吃高脂肪、低纤维素食物是诱发结肠癌的主要原因。研究显示，富含饱和脂肪酸的饮食可增加结肠中胆汁酸和中性胆固醇的浓度，并改变大肠菌群的组成。胆汁酸经细菌作用可生成3-甲基胆蒽等致癌物质；胆固醇也可经细菌作用被芳香化而形成...
中国抗癌协会与世界癌症研究基金会（WCRF）在北京共同举办了《食物、营养与癌症预防》报告的中文版首发式暨学术研讨会。在该报告中对膳食提出了14条建议，现简介如下： 1、食用营养丰富的 以植物性食物为主的多样化膳食，选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味着素食，但应该让植物性食物占据饭菜的2/3以上； 2、保持适宜的体重人群的平均体质指数（BMI...
癌症离我们越来越近，前一阵有位影视明星因而换肝，还有其他几位明星也是因癌症而离我们远去。在生活中听说有人得癌症也不是什么新鲜事了，所以，癌症的严重性足以引起大家的重视。癌症病因比较复杂，与多种因素有关，与癌症的关系非常大，有很多癌症是吃出来的。 ：经调查研究，已发现以下几个要点：①缺少维生素A、维生素C和维生素E。②缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。③进...
健康是公平的，人人有权享有。 健康是无价的，胜过你的财富。 尊重自己，爱护家人。优质工作50年，健康生活100年。 癌症是一个古老的疾病，千百年来，全世界多少科学家废寝忘食地研究它，多少医务人员夜以继日地治疗它，可惜至今，癌症仍然是一个严重危害 人类 健康的疾病。不过，近几十年来人们也发现原来癌症是一个可以预防的、至少一部分是可以预防的疾病，从改善生活方式入...
癌症被称为“20世纪的瘟疫”。专家指出，直接与遗传、职业有关的癌是有的，但为数不多，而与人类生活方式或是生活行为有关的癌，却占80％。 ■何谓“生活方式癌” 通常所说的肝癌、胃癌、肺癌等，是从器官名称上区分癌症的。若从发病原因看，癌症大致可分三类，即：生物致癌，包括病毒和寄生虫，如白血病、鼻咽癌、直肠癌等；化学物质致癌，如亚硝胺、苯并芘可致食管癌、肺癌；物理...
...仁 、 李子 、蛤、统鱼、 韭菜 、山植、 海蜇 、 龟甲 、 鳖肉 、牡断、 核桃 。蟹、虾、 猪肝 、 蜂乳 、 芝麻 、 花生 甲鱼 、 泥鳅 、 海鳗 。戒禁烟酒，忌食肥甘厚味以及生冷、辛辣之品。以杜绝生疾之源，可适当饮用牛奶。有肾功能损伤者、还应采用低盐饮食。若件发真性细胞增多症及 原发性血小板增多症 时，应加食花生、 葡萄 等增加凝血功能的食品。
...蓝萼香茶菜 龙葵（图） 螺旋藻 美登木 猕猴桃（图） 密花美登木 蛇莓（图） 石见穿（图） 石上柏 苏铁（图） 通光散（图） 纤花耳草（图） 喜树（图） 野百合（图） 云南美登木 猪殃殃（图） 中药主治： 癌症 百合（图） 白花蛇舌草（图） 半枝莲（图） 大蒜（图） 海带（图） 核桃 胡萝卜 结球甘蓝 芦笋 猕猴桃（图） 沙棘果 酸牛奶 藤梨根 西红柿 玉米
储藏物质 reserve substance 主要是在动植物体内作为能源贮存的物质的总称。例如，动物 肝脏 内贮有的 糖原 ，植物种子的 子叶 和 胚乳 以及根、茎等部分所贮存的 淀粉 、脂肪、 蛋白质 等。储藏物质多不溶于水，或为 胶体 状态溶存的 高分子化合物 。这样可使 细胞 渗透压 不致升高，因而合乎贮存多量物质的目的性。
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