...《饮膳正要》黑子儿烧饼白面（五斤） 牛奶子（二升） 酥油（一斤） 黑子儿（一两，微炒）上件，用盐、减少许，同和面作烧饼。 目录 《饮膳正要》黑子儿烧饼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》黑子儿烧饼 白面（五斤） 牛奶子（二升） 酥油（...
...《饮膳正要》剪花馒头羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮（各切细）上件，依法入料物、盐、酱拌馅包馒头，用剪子剪诸般花样，蒸，用胭脂染花。 目录 《饮膳正要》剪花馒头 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》剪花馒头 羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮（各...
...《饮膳正要》牛奶子烧饼白面（五斤） 牛奶子（二斤） 酥油（一斤） 茴香（一两，微炒）上件，用盐、减少许，同和面作烧饼。 目录 《饮膳正要》牛奶子烧饼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》牛奶子烧饼 白面（五斤） 牛奶子（二斤） 酥油（一...
...《饮膳正要》莳萝角儿羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮 生姜（各切细）上件，入料物、盐、酱拌匀，用白面、蜜与小油拌入锅内，滚水搅熟作皮。 目录 《饮膳正要》莳萝角儿 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》莳萝角儿 羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮 ...
...目录 《饮膳正要》炒黄面 《食疗方》炒黄面 《饮膳正要》炒黄面 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》：炒黄面【处方】白面1斤（炒令焦黄）。【功能主治】泄痢肠胃不固。【用法用量】每服1匙头，空心温水调下。【摘录】《饮膳正要》卷二...
...《饮膳正要》肝生羊肝（一个，水浸，切细丝） 生姜（四两，切细丝） 萝卜（二个，切细丝） 香菜 蓼子（各二两，切细丝）上件，用盐、醋、芥末调和。 目录 《饮膳正要》肝生 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮膳正要》肝生 羊肝（一个，水浸，切细丝）...
...《饮膳正要》柳蒸羊羊（一口，带毛）上件，于地上作炉，三尺深，周回以石，烧令通赤，用铁芭盛羊上，用柳子盖覆，土封，以熟为度。 目录 《饮膳正要》柳蒸羊 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮膳正要》柳蒸羊 羊（一口，带毛）上件，于地上作炉，三尺深，...
...《饮膳正要》马肚盘马肚肠（一副，煮熟，切） 芥末（半斤）上件，将白血灌肠，刻花样，涩脾，和脂剁心子攒成炒，葱、盐、醋、芥末调和。 目录 《饮膳正要》马肚盘 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮膳正要》马肚盘 马肚肠（一副，煮熟，切） 芥末（半斤...
...《饮膳正要》塔剌不花一名土拨鼠。味甘，无毒。主野鸡 疮，煮食之宜人。生山后草泽中。北人掘取以食，虽肥，煮则无油，汤无味。多食难克化，微动气。 目录 《饮膳正要》塔剌不花 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮膳正要》塔剌不花 一名土拨鼠。味甘，...
...《饮膳正要》鹿奶肪馒头或作仓馒头，或做皮薄馒头皆可。鹿奶肪 羊尾子（各切如指甲片） 生姜 陈皮（各切细）上件，入料物、盐，拌和为馅。 目录 《饮膳正要》鹿奶肪馒头 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》鹿奶肪馒头 或作仓馒头，或做皮薄馒头...
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