DNA存储着生物体赖以生存和繁衍的遗传信息，因此维护DNA分子的完整性对细胞至关重要。外界环境和生物体内部的因素都经常会导致DNA分子的损伤或改变，而且与RNA及蛋白质可以在胞内大量合成不同，一般在一个原核细胞中只有一份DNA，在真核二倍体细胞中相同的DNA也只有一对，如果DNA的损伤或遗传信息的改变不能更正，对体细胞就可能影响其功能或生存，对生殖细胞则可能...
...。RNA聚合酶识别并特异结合的DNA一段区域叫做启动子，启动子的序列中一10区和一35区很保守，决定了启动子的强度是转录正确起点的关键，真核生物中位于--20的TATA盒和--70--110区域的元件是控制真核生物RNA的转录的关键。真核生物的RNA聚合酶有Ⅰ、Ⅱ、ⅢTMtn几种，它们分别催化rRNA、mRNAt、tRNa Usn RNA、tRNA、以及线粒...
基因工程又称遗传工程，是生物工程的主导技术。DNA重组技术或分子克隆是基因工程的核心。分子生物学研究中发现的许多核酸酶类都可用作基因工程的工具。其中能识别特定的回文序列并切割DNA双链的Ⅱ类限制性核酸内切酶在DNA重组技术中被广泛应用。 当前目的基因序列主要来源于自然界的生物，无性繁殖的纯基因称为基因克隆，目的基因或核酸序列必须由载体携带进入宿主细胞复制繁殖...
食物纤维属于多糖类，主要存在于蔬菜、糠麸和 谷类 食物中，水果中的果胶也是一种与纤维素相仿的物质。 据流行病学资料表明，缺乏食物纤维的西方膳食是许多疾病，如 结肠癌 、高胆固醇血症、缺血性心脏病、 糖尿病 以及 便秘 、 痔疮 等的直接或间接病因之一。 纤维素不易被人体消化吸收，因而总是随粪便排出体外。在形成粪便的过程中，纤维素可使其体积增加，密度减小，并能...
... protein,rp)有数十种，大多是 分子量 不大的 多肽 类，分布在核蛋白体大 亚基 的 蛋白 称为rpl，在小亚基的称rps。 原核生物 和真核 生物 的核蛋白体均由易于解聚的大、小亚基组成。对 大肠杆菌 核蛋白体的研究发现其质量中三分是rNRA，三分是 蛋白质 。rRNA分为5S、16S、23S三种。S是大分子物质在超速离心沉降中的一个物理学单位，...
猪肉 是我们几乎天天都会吃到的食物，那么你知道那些食物不能和 猪肉 搭配吗？ 1、猪肉和 牛肉 《饮膳正要》指出：“猪肉不可与 牛肉 同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。 2、猪肉与 羊肝 中医云：“猪肉共 羊肝 和食之，令人...
分子生物学是由生物化学、生物物理学、遗传学、微生物学、细胞学、以纛信息科学等多学科相互渗透、综合融会而产生并发展起来的，凝聚了不同专长的科学家的共同努力。它虽产生于上述各个学科，但已形成它独特的理论体系和研究手段，成为一个独立的学科。 生物化学与分子生物学 关系最为密切。两者同在我国教委和科委颁布的一个二级学科中，称为“ 生物化学与分子生物学 ”，但两者还是...
1. 乳糜微粒 (CM) 乳糜微粒是在 小肠 粘膜 细胞 中生成的，食物中的 脂类 在细胞滑面 内质网 上经再酯化后与 粗面内质网 上合成的 载脂蛋白 构成新生的(nascent)乳糜微粒(包括 甘油三酯 、 胆固醇 酯和 磷脂 以及poB48)，经 高尔基复合体 分泌到细胞外，进入 淋巴循环 最终进入 血液 。 新生乳糜微粒入血后，接受来自HDL的apoC...
（一）合成原料 自然界由mRNA编码的 氨基酸 共有20种，只有这些氨基酸能够作为 蛋白质生物合成 的直接原料。某些 蛋白质 分子 还含有 羟脯氨酸 、羟 赖氨酸 、γ- 羧基谷氨酸 等，这些特殊氨基酸是在肽链合成后的加工修饰过程中形成的。 （二）mRNA是合成蛋白质的直接模板 原核细胞 中每种mRNA分子常带有多个功能相关蛋白质的编码信息，以一种 多顺反子...
食物过敏 的儿童被告知，以避免不惜一切代价问题的食品，但一种新的实验性治疗是采取相反的做法。 在为期两年的试点杜克大学的研究人员和阿肯色大学进行的研究， 鸡蛋 都非常逐渐成为谁的孩子都在努力变得冷酷无情的孩子非常敏感，他们的饮食介绍。 一个类似的研究是根据涉及与 花生 过敏症，这往往引发潜在威胁生命的过敏反应孩子的方法。 早期研究结果表明，这种挑战的方式逐步...
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