□ 〔《素》〕阳气有余，为身热无汗。阴气有余，为多汗身寒。阴阳有余，则无汗而寒。（脉要精微论）饮食饱甚，汗出于胃。惊而夺精，汗出于心。持重远行，汗出于肾。疾走 恐惧 ，汗出于肝。摇体劳苦，汗出于脾。（经脉别论）
《 随园食单 》是清代著名文学家袁枚所著。 袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。该书出版于1792年（乾隆57年）。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、不族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操...
人有大病之后，无过而遍身出汗，日以为常，人以为 内热 发汗也，谁知是阳气之虚，外泄而腠理不能自闭乎。大病之后，气血大亏，气不能入于血之中，血必至逼其气于肤之外，使肺金清肃之令行，则气虽欲越出于 皮毛 ，而腠理未疏，何能外泄？惟大病之后，必先损其肺，肺先无自主之权，安能禁其气之不固哉。气不固，而汗乃气之所化，汗随气泄，遍体出汗淋漓，又无内邪之散，有不散尽其真气...
【 葱粥 】 治伤风 鼻塞 ．用 糯米 煮粥．临熟入葱．连须数茎．再略沸食之．此方又治妊娠胎动． 产后血晕 ． 【 苍耳 粥】 治耳目暗不明．及诸风鼻 流清涕 ．兼治下血 痔疮 等．用 苍耳子 五钱．取汁和米三合．煮食．或作羹．或煎汤代茶．如无新者．即药铺干者亦可． 【煮 黑鱼 】 治一切颠狂风症．用大黑鱼去肠洗净．将 苍耳子 装满札紧．用 苍耳 叶铺锅底．...
... 第二，栗子炖菜。 栗子200克，去壳，切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加入白菜200克及调味料适量，炖熟即可。栗子健脾肾，白菜补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。 第三，醋泡黄豆。 取新鲜黄豆250克，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，具有降低...
...要高20%。野菜还含有各种矿物质，如钙、铁、锌、磷、镁、铜等微量元素。野菜的吃法很多，凉拌、炒吃、烧汤、做馅料等均可。 但是野菜并非完全绿色食品，在城市人口密集地区、工厂和居民区附近，以及受污染的河流、水体附近的野菜，因易受污染而不能食用；不认识的野菜最好不要吃，有些野菜是有毒的，食后轻者胸闷、呕吐、腹胀、腹泻，重者则危及性命；野菜最好是现采现吃，久放的野菜...
...害，若再伴有高热，其危害更是令人担忧。不慎患了感冒后对吃药也是无所适从，不吃药吧，怕身体不好，吃药吧，又怕对未来的宝宝不好，如何是好呢？采用食疗法可减少用药或不用药。 感冒初期喉咙痒痛时，立即用浓盐水每隔10分钟漱口及咽喉1次，10余次即可见效。 喝鸡汤可减轻感冒时鼻塞、流涕等症状，而且对清除呼吸道病毒有较好的效果。 经常喝鸡汤可增强人体的抵抗力，预防感冒的...
①指汗液。五液之一。津液代谢的产物。《灵枢·五癃津液别》：“天暑衣厚，则腠理开，故汗出。”《素问·阴阳别论》：“阳加于阴谓之汗。” ②出汗。《素问·玉机真脏论》：“身汗得后利，则实者活。”《素问·生气通天论》：“因于暑，汗，烦则喘喝，静则多言。” ③汗法。《素问·热论》：“其未满三日者，可汗而已。”详汗法条。
【 阿胶粥 】 止血补虚．浓肠胃．又治胎动不安．用 糯米 煮粥．临熟．入 阿胶 末一两．和匀食之． 【 桑耳粥 】 治五 痔 下血．常 烦热 羸瘦．用 桑耳 二两．取汁．和 糯米 三合．煮熟空心服． 【 槐茶 】 治风热下血．又可明目益气．止 牙痛 ．利脏腑．顺气．用嫩 槐叶 ．煮熟晒干．每日冲茶饮． 【 马齿苋羹 】 治下痢赤白．水谷不化． 腹痛 等症．用...
有些老年人夏季常常容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等“上火”症状。夏季“上火”以食疗祛之，常可收到独特的疗效。 心火：分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。 肺火：干咳无痰或痰少而...
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