暨《四季食疗三十问》节选 一般来说饮食讲究色、香、味、皿，从现代化生活基础条件来看，特别是从科学养生的视角来认识食疗问题，还应该加一个"平"字，也就是说，人体可以通过食疗，达到阴阳、气血处于相对性的平衡状态。因此，饮食应该讲究色、香、味、皿、平。围绕这个"平"字将有关食疗的问题略陈于后，仅供参考。 一、什么是食养八原则？ 安身之本，必资于食，不知食宜者，必有...
...群适量的服用膳食营养补充剂对于预防某些慢性疾病是有益的。如老年人适量服用维生素E、维生素C可降低血脂、软化血管、延缓衰老，富含维生素C和E的饮食有助于降低人们患上老年性 痴呆 症的风险；中老年妇女适量服用维生素D、钙剂或含钙丰富的食品可预防 骨质疏松 ；对于 食欲不振 、 厌食 、生长发育迟缓、个子矮小、易发生感染的儿童可食用含锌丰富的食品或适量服用膳食补充...
...。生长激素可以分解脂肪，促进肌肉生长。另外，酸奶中含有的乳酸菌能够增强肠道菌丛，从而进一步增强抵抗力。 第二，宜选择蔬菜色拉。蔬菜色拉是一种健康的提神食品。因为，所有绿叶菜色拉都富含一种效用类似鸦片制剂那样的物质，它中午可减轻人的紧张程度，晚上可促进睡眠。这种物质溶于油脂，所以色拉要用油搅拌均匀，才能为人体吸收。 第三，宜选择冰激凌。夏季气候炎热，吃冰激凌是...
...量，加水炖汤于睡前服。还有用龙眼肉15克，酸枣仁6克，泡开水1杯，晚睡前 代茶饮 。? 18? 桑椹 ? 桑椹 既能补血，又能安神。《随息居饮食谱》还说桑椹“滋肝肾， 充血 液，聪耳明目，安魂镇魄。”它适宜心血不足，心神失养的神经衰弱及失眠之朔?谩M坊枋?哒叨嗍?怯捎谘?虚或神经过度 紧张 等造成。可食用桑椹制作的“桑椹蜜”“桑椹膏”“ 桑椹酒 ”，或每晚睡...
(1)忌 酒 、忌过咸食物。酒和过咸食物的刺激，可以加强支气管的反应，加重 咳嗽 、 气喘 、 心悸 等症状，诱发 哮喘 。 (2)多吃高蛋白食物如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等，增加热量，提高抗病力。消化功能不好的人要少吃多餐。 （3)多吃含有维生素A、C及钙质的食物：含维生素A的食物有润肺、保护气管之功，如 猪肝 、蛋黄、 鱼肝油 、胡萝L、 韭菜 ...
什么是代餐？ 代餐是一种方便于日常食用或饮用的营养均衡产品，其卡路里含量一般低于普通饮食（一般含200和300卡路里）。代餐通常以牛奶蛋白质做基础，其所含的维他命和矿物质约为每日推荐浓度的25%。政府主管机关根据营养成分对代餐有严格的规定，这些代餐都有营养保证，一般在药房、健康食品店、和一些超级市场等处都有贩售。 功能 代餐是完全餐，也是卡路里控制餐的一种，...
中医认为治标还得治本，找出 肥胖 原因就能找到更适合自己的减肥方法。遵循这12法则！大家也能轻轻松松达到1个月减重两公斤的成绩。 饮食原则1：认真的考虑「为什么想瘦？」的理由，然后再开始减肥 很多人经常把「要减肥」挂在嘴边，但是这样是不会瘦下来的。“想穿的衣服不合身”、“身体很重容易感到疲倦”、“每天都感觉 水肿 的厉害”…… 认真的把现在体型所造成的不便与...
春季多风且天气多变，早晚温差又大，是疾病的多发季节。从饮食的角度来说，三春时节应各有侧重，以起到养生保健的作用。 早春时节，乍暖还寒。从“春夏养阳”的角度出发，要少吃 黄瓜 、 冬瓜 、 茄子 、 绿豆 芽等寒性食品，多吃些葱、姜、蒜、 韭菜 等温性食品，以祛阴 散寒 ，而且这些食物中所含的有效成分还具有杀菌防病的功效。但春季又是生发季节，所以在饮食上还应当...
... 疲劳 ，调胃 解毒 。但 糖尿病 、 肥胖 病、心血管等患者宜少食。 人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。 甜：中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但 糖尿 病、肥胖病、心血管等患者宜少食。 酸：中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅...
...消除火气。 萝卜 适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。 9.丢三拉四时：做事丢三拉四、虎头蛇尾、粗心大意时，应补充维生素C及维生素A，增加饮食中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。富含维生素C及A的食物有 辣椒 、鱼干、笋干、 胡萝卜 、牛奶、 红枣 、 田螺 、 卷心菜 等。
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