... noise instead of the classical bells 国语辞典 陶製的鍋具中發出如雷的巨響。語出楚辭．屈原．卜居：「世溷濁而不清，蟬翼為重，千鈞為輕，黃鐘毀棄，瓦釜雷鳴，讒人高張，賢士無名。吁嗟默默兮，誰知吾之廉貞！」...
...凡得時為旺相，生時為休囚也。」 旺盛、興隆。 元．李好古．張生煮海．第三折：「鍋裡水滿了也，再放這枚金錢在內，用水燒著，只要火氣十分旺相，一時間將此水煎滾起來。」 醒世恆言．卷三十五．徐老僕義憤成家：「前日聞得你生意十分旺相，今番又趁若干...
...間後再於鍋中煎熬、去渣至濃稠狀。加入黃丹拌勻，離火後等藥物凝固，而放置涼水中去火毒，即成膏藥。使用時先加熱使其軟化，而鋪於布或薄油紙上，再貼上患部。一般膏藥依藥方不同而有行氣、活血或消腫定痛、護肉等作用。亦有將鮮藥搗爛後，攤在紙上而成。紅...
...翕然，一口頌歌。」 一言，指口氣堅定不變。 文選．左思．魏都賦：「四海齊鋒，一口所敵。」 如：「一口咬定」。 計算牲畜、物品的單位名詞。 三國演義．第四回：「聞司徒有七寶刀一口，願借與操入相府刺殺之。」 如：「一口羊」、「一口鍋」。 咬嚼一下...
...面焦黃盛起。 （六）淨鑊爆香蒜茸，魚扒回鍋，灑紹酒一湯匙，番茄、洋葱、鮮草菇連汁傾下，烹煮一分鐘，先盛起魚扒，再以鷹粟粉勾芡，番茄、洋葱、鮮草菇圍伴魚扒，灑葱花便是色香味俱佳的老少咸宜佳餚了。 ...
...材料製成一新口味的健康美食。 傳統製作魚腐之法是取鯪魚脊肉用利刀刮出魚青，到刮不動時，才去皮取肉剁成茸與魚青混和攪撻至起膠，然後分幾次加入蛋漿攪撻至混成一體，然後用匙每次舀取約一截指頭之量下油鍋，溫油慢火浸炸，魚丸膨脹轉淺黃色便要撈起才能保持...
...益氣血。 【應用】 氣血不足，久病體弱，啤馮無力，面黃肌瘦等。 黃精燉豬肉 【原料】 黃精５０克，瘦豬肉２００克，蔥、姜、料酒、食鹽、味精各適量。 【製作工藝】 將黃精、瘦豬肉洗淨，分別切成長１寸、寬５分的小塊，然後放入 砂鍋內，加水適量，...
...《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤古禾切，音鍋。《說文》平頭戟也。《徐鍇曰》戟小支上向則爲戟，平之則爲戈。一曰戟偏距爲戈。《禮·曲禮》進戈者前其𨱔，後其刃。《正義曰》戈，鉤孑戟也。如戟而橫安刃，但頭不向上，爲鉤也。直刃長八寸，橫刃長六...
... [make;do] 天天晚上弄到四更多才睡。——《红楼梦》 又如:弄性尚气(任性而为,意气用事);弄硶儿(偷干坏事);弄水(在水上作竞技表演);弄文(指写文章);弄巧(谓做出各种巧妙的花样);弄姿(谓做出种种姿态);把屋子弄一下;你来不了...
...漿異。𨻰澔集說，訓乳漿，非。 又《正字通》酪有乾濕二種。《元·飮膳正要》造法，用乳半杓，鍋內炒過，入餘乳熬數十沸，頻以杓縱橫攪之，傾出，罐盛待冷，略取浮皮爲酥，入舊酪少許，紙封貯卽成酪。 又乾酪法，以酪就日，曝使結，掠去浮皮，再曝，至皮盡...
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