...我国涪陵红茶氟含量最高，其次是浙江天台雨茶。如为同一品种茶叶，粗茶氟含量高于嫩茶。试验表明，茶叶冲泡50分钟后才能产生防龋作用。 茶叶含有茶多酚测试表明，绿茶的多酚含量较高，具有很强的清除自由基作用和一定的抗菌活性，对致龋的变形链球菌有良好的...
...叶绿素更进一步。生产出的叶绿素及其盐类除可作为食品、化妆品和医药产品上的着色剂外牞还有一定的医疗用途。同时，叶绿素铜钠盐还可以用在饮料加工。 蚕砂制取叶绿素技术还可用于蚕砂中果胶的制取，还可开发叶绿素醇、糊状叶绿素等产品。开发产品剩下的残液、...
...两天，水磨成浆，白布滤过，晒干成粉。小麦麸炒成黄色，猪肉剁茸，葱、姜切成末，加盐、味精、清水适量，搅拌成馅，用加工好的糯米粉包成汤圆，沸水中煮熟即可。 功效：有收敛止汗作用，可辅治小儿盗汗。 龙井汤圆 原料：汤圆馅100克，糯米粉250克，...
...满足本国食品工业发展的需要；而品质优良、价格低廉的中国速溶茶粉，自然是这些国家食品企业选购的首要目标。 在欧美发达国家，人的生活节奏很快，他们没有很多时间去慢慢冲泡茶叶和品茶，也没有品茗吟诗的文化传统，所以，他们更愿意喝已经经过加工和包装好...
...安徽、山西、河北、四川、江苏、辽宁、河南，陕西、山东，浙江和福建等省，其栽培和加工方法如下： 一、选地和整地 丹参是深根植物，根部可深入土层0.3米以上。为利于根部生长、发育，宜选择肥沃、疏松深厚、地势略高、排水良好的土地种植。山地栽培宜选用...
...增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。 还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质。首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的...
...出自：民国诗人吴芳吉的《戊午元旦试笔》 原文如下： 杈丫债主影如梭，避债难于蜀道过。 三日不书民疾苦，文章辜负苍生多。赏析 诗大意“债主纷纷逼债,人们躲债比上蜀道还艰难.已经有三天未曾写下民生的苦难,而平日里的文章太辜负天下百姓了.作者为...
...墨西哥国立科技大学的科研人员目前正在开发一系列以仙人掌为原料的具有一定疗效作用的食品。 据介绍，科研人员将仙人掌脱水后研磨成粉，做成面包、饼干、甜食等食品和饮料。这类食品含有丰富的钙、铁以及多种维生素，可以有效降低血糖指数，适合糖尿病患者...
...药物。但茶叶不是“药”，不能期望将茶作为一种治疗多种疾病的药物。 研究发现，在东方国家(如中国、日本)所进行的流行病学调查，大多数结果都表明饮茶与减轻心血管疾病和癌症呈现显著相关。但在西方国家的结果往往无显著差异。造成这种现象的原因，一是东方...
...所以加热均匀，不需翻炒，不会产生外焦内生的现象，无疑是一种抗癌保障。 腌肉、腊肉、咸鱼和薰鸭等食品在加工过程中会生产亚硝胺，有的还添加了亚硝酸盐作防腐剂，它与食品发生化学反应也会生成亚硝胺，能引起细胞癌变。 美国药理学家研究发现，将腌肉放在...
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