...国语辞典 以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸製而成的食品。 儒林外史．第二回：「俺前日聽見說，荀家炒了些麵筋、豆腐干送在庵裡，又送了幾回饅頭、火燒。」 以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸製而成的食品。 儒林外史．第二回：「和尚捧出茶盤──雲片...
...（造酿）泻胃火过服生寒动气豆腐（专入脾胃大肠）。经豆磨烂。加以石膏及或卤汁内入而成。其性非温。故书皆载味甘而咸。气寒微毒。且谓寒能动气。凡服豆腐过甚。而致肾中寒气发动。并生疮疥头风等症者。须用莱菔汤及或杏仁以解。（延寿书云。有人好食豆中毒...
...中药材的经验鉴别和药材基源鉴定仍是中药材质量控制的重要手段，具有很大的局限性。为了结合中药特点探讨其标准法，建立具有我国独立知识产权的中药质量检验标准系统，清华大学和中国中医研究院接受了国家中医药管理局中医药科技重大项目“中药材光谱法快速检测...
...主要原料：鲜豆腐500克，红糖30克。制作方法：将豆腐切成小条块，水煮后加入红糖。效用说明：和血调经。适宜于妇女月经经行不畅、小腹胀疼等症。...
...3.1.丹参生产过程的质量监控 3.1.1基地环境的监控 3.1.1.1勘察取样 在确定药材种植基地之前，对地块进行初步勘察，凡自然条件、交通条件、组织及人员条件、空气、水源土质等条件符合《药材生产生态环境质量标准》者，采取土样和灌溉水样...
...[原料] 豆腐1500克， 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 [制法] 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎...
...[原料]面粉400克，面肥100克，蒸好的豆腐400克，水发海米10克，粉条20克，油菜30克，盐10克，味精2克，葱10克，姜10克，植物油20克，碱适量。 [制法]皮面制法同一般包子。锅内加水烧开，将粉条放入烫软后斩成细末，加入油菜、...
...主要原料：豆腐200克，生石膏50克。制作方法：将生石膏、豆腐加水500克，煮1小时，用少许食盐调味，饮汤。效用说明：清肺热，降胃火。适宜于肺胃郁热的鼻衄等症。...
...中药饮片是中医药理论的具体体现，有着源远流长的应用历史，其质量的优劣直接关系到其临床疗效的好坏和生命的安全。中药饮片质量涉及一系列环节：药材品种、生长环境、采收、加工炮制、贮藏保管等，每环节必须认真规范操作，方能保证药物质量，提高药物临床...
...中药材、中药饮片的质量控制历来是困扰经营企业的难题，作为药品连锁经营企业,现就我们中药材和中药饮片的质量控制做法向领导进行汇报，并就一些问题提出自己的一些粗浅的看法和建议：1、通过对饮片供应商（饮片厂）的选择来控制购进的中药材、中药饮片...
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