肾脏是机体的排泄器官。肾小球、肾功能不全等肾脏疾病会给机体带来很大危害。如人体所需三大营养物质之一——蛋白质，就会因肾脏排泄功能的障碍随尿排出丢失。所以通过给机体以蛋白质的补充十分必要。但是蛋白质的补充并非越多越好。 蛋白质在体内被加工利用，代谢产物尿素、尿酸、肌酐等要经肾脏排泄。而被病变所累的肾脏，功能有所下降，饮食过多的蛋白质，给肾脏以大量代谢物排泄，如...
肺泡蛋白质沉积症（pulmonary alveolar proteinosis，简称PAP），又称Rosen-Castle-man-Liebow综合征。以肺泡和细支气管腔内充满 PAS染色阳性 ，来自肺的富磷脂蛋白质物质为其特征。好发于青中年，男性发病约3倍于女性。病因未明，可能与 免疫功能障碍 （如胸腺萎缩、免疫缺损、淋巴细胞减少等）有关。粉尘尤以接触硅尘...
图1-8 蛋白质三级结构中某些次级键 蛋白质的 多肽 链在各种 二级结构 的基础上再进一步盘曲或折迭形成具有一定规律的三维空间结构，称为蛋白质的三级结构(tertiary structure)。蛋白质三级结构的稳定主要靠次级键，包括氢键、疏水键、 盐键 以及范德华力(Van der Wasls力)等(图1-8)。这些次级键可存在于一级结构序号相隔很远的 氨基...
蛋白质溶液浓度测定方法有多种，下述几种方法可供选用。蛋白质浓度的测定，往往用于计算纯化方法的回收率的重要方法。 一、双缩脲法 双缩脲法是第一个用比色法测定蛋白质浓度的方法，至令仍广泛采用。在需要快速，但不很准确的测定中，常用此法。硫铵不干扰显色，这对蛋白质提纯的早期价段是非常有利的。双缩脲法的原理是Cu 2+ 与蛋白质的肽键，以及酪氨酸残基络合，形成 紫蓝 ...
膜结构中含有蛋白质早已证实，但有兴趣的问题是膜中蛋白质究以何种形式存在。70年代以前，多数人主张蛋白质是平铺在脂质双分子层的内外两侧，后来证明，蛋白质分子是以а-螺旋或球形结构分散镶嵌在膜的脂质双分子层中。 膜蛋白质主要以两种形式同膜脂质相结合：有些蛋白质以其肽链中带电的氨基酸或基团，与两侧的脂质极性基团相互吸引，使蛋白质分子像是附着在膜的表面。这称为表面蛋...
脂类代谢过程中的非极性CE和TG以及载脂蛋白，在脂蛋白之间进行转运和交换。这种交换转运是否需要载体，如何转运，各脂蛋白之间的脂质和蛋白又如何达到平衡，早在60年代，人们已开始了饶有兴趣的研究。1968年Akenumz与Glomset等发现血浆中有LCAT能催化HDL上Ch变成CE，转运到CM及VLDL或其他脂蛋白上，并很快达到平衡。其后陆续有多种参与脂蛋白代...
1. 贫血 营养性小细胞性贫血最为常见，与缺乏铁、叶酸、维生素B12、蛋白质等造血原料有关。 2. 维生素缺乏 常见各种维生素尤其维生素A、B、C、D缺乏。 3.生长发育障碍 体格矮小，智力发育障碍，想象力、知觉、语言和动作能力落后于正常儿，智商低下。 4. 脂肪肝 常发生脂肪肝。 5.感染 机体 免疫力下降 ，易发生各种感染性疾病，如上感、 鹅口疮 、中耳...
...的瘙痒病都是以大脑中异常朊病毒的增多为特征。 由苏黎士大学医院的adriano aguzzi博士领导的研究小组在小鼠的实验中找出一种预防异常蛋白质形成的方法。他的同事frank l. heppner博士解释说是使小鼠产生正常朊病毒的抗体。heppner说小鼠体内抗体的形成并不引起正常朊病毒的破坏。但是抗体能够阻止异常朊病毒的形成。当小鼠被注射瘙痒病朊病毒后，...
蛋白质是构成人体组织的基本物质，胎儿、胎盘、母血、子宫等组织主要由蛋白质组成。妊娠期间母体需要大量蛋白质，如足月妊娠时胎儿、胎盘、羊水约含蛋白质500g，母血的血红蛋白、血浆蛋白、子宫及乳房所增加的蛋白质约500g，故母体内蛋白质合成增加而分解也旺盛，但总体上是合成大于分解，呈正氮平衡。母体内氮的储存，不仅仅是供给胎儿发育、子宫及乳腺增大所用，而且也为分娩消...
参与 脂质 代谢 的酶有LPL，HTGL，LCAT，ACAT，HMG-CoA 还原酶 ，HMGCoA 合成酶 。脂质代谢过程中还有几种特殊 蛋白质 如CETP等。
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