...病状选择服用，如体质虚弱、气虚之人可服 人参汤 ;阴虚者可服 六味地黄丸 等。能饮酒的人亦可以 药酒 进补，常见的有十全大补酒、 枸杞酒 、虫草补酒等。药补的类别、剂量、次数应在医生的指导下使用。此外，也可把药补寓于食补之中，因为很多药物本身就是食材，如 枸杞 、 怀山药 、 百合 等，各人可根据自身的体质选择适当的药物进行食补。大寒时节的药膳重点应放在固护...
本报讯 记者 陈鹏庭 想要购买 冬虫夏草 的市民要注意了，由于一种名叫“ 亚香棒虫草 ”的大量出现，今年市场上出售假冒 冬虫夏草 的情况有所增多。为了加强对虫草市场的监管，市药监部门于日前开展了冬虫夏草质量专项检查行动。 据市食品药品监督管理局药检所中药天然药物室业务主管吴赵云介绍，亚香棒虫草与冬虫夏草形态十分相似，普通消费者很难辨认，该虫草主要产于安徽山区...
面对市场上纷繁复杂的虫草专卖店，很多消费者很难辨别冬虫夏草的真假。专家为消费者支招，从“形”、“色”、“味”三方面可简易辨别真假冬虫夏草。 草形：冬虫夏草体型如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草。草头基部较粗，末端渐细，长度在0.1～４厘米之间。“虫体”有足８对，尾如蚕尾，长度一般在1.6～4厘米，其中多数长度在1.6～1.9厘米，而5.6...
...的药膳，如 鹿茸 、 冬虫夏草 、 杜仲 等。平日的食物可多选用羊肉、 猪肚 、 鸡肉 、 带鱼 、虾类、 核桃 、 栗子 等。 推荐药膳：虫草炖老鸭——核桃30 克、 栗子 60 克、老雄鸭一只，黄酒、生姜、 葱白 、 食盐 等调料适量。制作：将老雄鸭去掉内脏，加工冲洗干净，放入沸水锅中略烫后捞出，将核桃、栗子洗净后放入鸭腹内，用线扎好，放入大钵中，再加入...
...食疗减轻疾病，每年伏天有40天，适合平时 畏寒 怕冷和遇冷疾病加重的人调治疾病，可明显减少复发，延缓病情发展。 本文介绍几款常见食疗方法。 虫草炖老鸭： 冬虫夏草 15克、老鸭1只，将虫草放于鸭腹内，加水炖熟，调味食用，连食1个月左右。此方有补体内虚损、益肺肾、止咳喘之功效。 黄芪 乌骨鸡 ： 黄芪 30克、 乌骨鸡 半只，共炖， 鸡肉 熟烂后，加调味品，饮...
随着青藏铁路开通，名贵的 冬虫夏草 供应有可能增加。记者从黄埔海关了解到，今年上半年广东口岸虫草出口呈量增价扬趋势，全部以一般贸易出口至香港地区，共计2326千克、1067.7万美元，分别比去年同期增长59.3%和101.3%；平均价格则为4590美元/千克，较去年同期的3634美元/千克增长了26%。 冬虫夏草 简称“虫草”，属珍贵中药材，主要产于青藏高原...
... 鸡肉 洗净切成5厘米见方块。净锅置火上，放入菜油，待油烧热至七成时，下板栗炸进皮（约3分钟）待用。将锅内油滗出，留油50克，下葱段、姜片、鸡块煸出香味，下鸡汤、料酒、糖色、酱油、精盐、白糖，大火上烧开，打去浮沫，改用小火慢烧。待鸡块烧至五成熟时，下板栗同烧，至肉块板栗酥烂时，拣出葱、姜不用，收汁装碗即成。 【作用】补脾胃、强筋骨、止泄泻。适宜于肾虚所致的 ...
近几年，随着 冬虫夏草 需求量的增大和虫草资源的稀缺， 冬虫夏草 的价格十分昂贵。因为有利可图，一些不法商贩挖空心思在虫草上做手脚，用多种手段来造假。 青海省食品药品监督管理局副局长张晓峰介绍，虫草造假主要有以下几种方式： 一、用其他种类虫草冒充冬虫夏草。有人用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的 亚香棒虫草 和新疆虫草冒充冬虫夏草。 张晓峰说，据统计，冬虫夏...
近几年，随着冬虫夏草需求量的增大和虫草资源的稀缺，冬虫夏草的价格十分昂贵。因为有利可图，一些不法商贩挖空心思在虫草上做手脚，用多种手段来造假。 青海省食品药品监督管理局副局长张晓峰介绍，虫草造假主要有以下几种方式： 一、用其他种类虫草冒充冬虫夏草。有人用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草和新疆虫草冒充冬虫夏草。 张晓峰说，据统计，冬虫夏草在全球有３...
...乌骨鸡 半只约250ｇ，精盐少许。 做法：黑木耳和香菇分别清水发好洗净，白 蘑菇 洗净，胡萝卜去皮洗净切块，荸荠削皮洗净对剖；乌鸡洗净斩块；鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜同放入瓦锅内，加清水煮沸后，文火炖1小时；加白蘑菇、荸荠武火煮沸，改中火煨20分钟，调入精盐。 功效：每周2－3剂，可常食；益气养阴、化瘀通络，利于心脏。 虫草桂枣鸡汤 汤料：鸡1只， 冬虫夏草...
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