...羊肉黑豆炖当归具有补血、活血、镇静、止痛的作用，是孕前的一款好食谱。 主料：羊肉(瘦) 1000克 黑豆 100克 辅料：当归 10克 桂圆 10克 制作工艺 1. 将黑豆洗净用2杯清水煮软。 2. 同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用...
...沸腾3~4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。可怎样才能使汤鲜味美呢？这里也是有技巧可言的，就是三煲、四炖和五忌。 三煲四炖：煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中，...
...再转用小火炖熟烂。适用于防治支气管哮喘，以及肺肾阴虚所致的咳嗽少痰、腰酸膝软、潮热颧红、遗精、盗汗等症。 冬虫夏草以青海、西藏、四川等产区出产的质量为优。在吉林、河北、陕西等地出产的北虫草亦可入药使用，但质量不如前者，选用时要注意。...
...，再转用小火炖熟烂。适用于防治支气管哮喘，以及肺肾阴虚所致的咳嗽少痰、腰酸膝软、潮热颧红、遗精、盗汗等症。 冬虫夏草以青海、西藏、四川等产区出产的质量为优。在吉林、河北、陕西等地出产的北虫草亦可入药使用，但质量不如前者，选用时要注意。 ...
...扩张、尘肺等患冒者可常食之。 凤凰衔玉竹 组成：玉竹15克、北沙参20克、桔根5克、苏叶3克、母鸭一只、姜末、料酒、盐适量。 加工方法：将所有成分同时放入清水内，小火炖二小时。 效用：滋阴清热、润肠通便适用于虚劳骨蒸，肺热久咳及大便燥结者。...
...支气管扩张、尘肺等患冒者可常食之。 ■凤凰衔玉竹 组成：玉竹15克、北沙参20克、桔根5克、苏叶3克、母鸭一只、姜末、料酒、盐适量。 加工方法：将所有成分同时放入清水内，小火炖二小时。 效用：滋阴清热、润肠通便适用于虚劳骨蒸，肺热久咳及大便...
...治慢性支气管炎药膳-北杏炖雪梨 〖 原 料 〗： 北杏10个、雪梨1个、白砂糖50克。 〖 做 法 〗： 将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。 〖 用 法 〗： 每日2次，食雪梨饮汤。 〖 作 用 〗： 化痰止咳...
...排放在深盆内，再将鸡蛋液加调料、鸡汤打匀，倒入深盆内，盖上笼盖，隔水用中火蒸12分钟左右而成。将葱末撒在塘鳢鱼炖蛋上面，淋美极鲜酱油。再置净锅旺火，植物油烧至八成热时，浇在塘鳢鱼炖蛋上面的葱花上即成。 功效：成菜后，蛋嫩色美，鱼肉鲜嫩，乃...
...妇科带下病药膳方－三子炖猪腰 〖 来 源 〗： 民间白术10克，土茯 30克，木棉花10克，鸡冠花10克，水煎，分2次服，每日1剂。 ...
...和抗氧化剂等含量也很丰富。有研究提示：生物类黄酮，可调节血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂质;扩张血管，解除痉挛;苹果含有的糖和锂、溴锌、镁等元素，是有效镇静的安眠药。 【红酒炖苹果的制作】 【做法】 1、苹果(400克)去皮，用刀切成月牙状...
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