...组成红血球中血红蛋白的重要成分，红血球携带氧气及二氧化碳的功能是依靠铁来晚成的，所以，食物中若长期缺铁就会引起贫血。铁的来源广泛，瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁。植物性食品中，大枣、都类、硬果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多。 铜是...
...很多蘑菇和其它种类真菌都是可以吃的。其中一些不但美味可口，而且含有很多矿物质和纤维。但是采食野生的蘑菇是很危险的。每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。有毒的蘑菇约有80多种，其大小、形状、颜色、花纹等变化多端。所以，没有经验的人很难鉴别那些...
...很多蘑菇和其它种类真菌都是可以吃的。其中一些不但美味可口，而且含有很多矿物质和纤维。但是采食野生的蘑菇是很危险的。每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。有毒的蘑菇约有80多种，其大小、形状、颜色、花纹等变化多端。所以，没有经验的人很难鉴别那些...
...美国消费品安全委员会前天说，他们正在调查受全球儿童欢迎的蜡笔是否含有致癌物石棉(Asbestos)。 该委员会一方面呼吁家长不要感到惊慌，一方面又说，西雅图一家报章对蜡笔进行的试验显示，它们含有石棉。委员会发言人贾尔斯说：“这家报章引起...
...瑞典伦丁大学科学家的最新研究显示，吸烟者呼出的烟雾中含有大量能够导致哮喘和支气管炎的内毒素，这种物质会严重影响被动吸烟者的呼吸系统健康。 据斯德哥尔摩媒体２７日报道，瑞典科学家首次证明，由细菌生成、在空气中自然出现的内毒素也可以在高浓度的...
...谷氨酸，多种维生素''以及蛋白质等''故被人成为“维生素的宝库"。同时，香菇脂肪中含有大量的亚麻油酸，有大量钙、铁、铜等造血物质，因此，香菇的营养价值超过所有的蔬菜。 作为食药两用的优秀原料，香菇能预防感冒。研究还证实，香菇里含有一种抗病毒...
...那么应该注意什么呢?下面看看那专家的介绍： 医生介绍，女性预防卵巢早衰饮食上可适当多吃一些优质蛋白质、B族维生素、叶酸、铁、钙等营养物质，如鸡蛋、猪肝、牛奶、豆类及其制品、新鲜蔬菜、蘑菇、木耳、海带、紫菜、鱼类等。 如：大豆：大豆中不仅含有...
...态度上的误区，重视初治，预防耐药，将成为慢性乙肝抗病毒治疗的主要方向。 ▲40年来 抗击乙肝收获颇丰 1967年，美国学者Baruch Blumberg博士及其同事报道了“澳大利亚抗原（Aa）”参与乙肝的形成，明确了这种抗原与乙肝有关。这...
...白萝卜、青萝卜等品种，它们都含有一种名叫双链核糖核 酸的活性成分，能诱发出干扰素，对人的离体、、鼻咽癌和宫颈癌等的癌细胞有显著的抑制作用，对乙脑病毒感染的实验动物也显示出很强的保护作用。 那么为何要生吃萝卜呢？究其原因是这种活性成分比较“娇气...
...呼吸道疾病的作用。 一旦孩子染上流行性疾病，就要选择安全而有效的药品。以最常见的流行性感冒为例，中国疾病预防控制中心流行病学首席科学家曾光教授表示，可服用含有金刚烷胺成分的抗流感病毒药物如优卡丹等，能有效预防和治疗儿童感冒。 此外，在孩子...
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