...营养主要为维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等。 天下蔬菜知多少 蔬菜是可供佐餐的草本植物的总称。“菜”字是由“采”字演化而来的。“采”字的上半部为“爪”，以喻人的手指，下半部为木，比喻植物。“爪”和“木”结合在一起，意为以手指摘取植物之意。...
...目录 《全国中草药汇编》竹节菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：竹节菜 【拼音名】Zhú Jié Cài 【别名】竹节草、竹蒿草 【来源】鸭拓草科鸭拓草属植物竹节草Commelina diffusa Burm. f. [C....
...目录 《全国中草药汇编》细锥香茶菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：细锥香茶菜 【拼音名】Xì Zhuī Xiān?? Chá Cài 【别名】碎兰花、癞克巴草、六棱麻、野苏麻、地曲 【来源】唇形科细锥香茶菜Rabdosia...
...炎炎盛夏，吃些苦瓜可以消暑开胃、清热解毒。因此，每年夏季，我家的餐桌上都会出现几道时令“苦瓜菜”。 小时候，每年溽夏来临，总能吃到母亲亲手做的几道“苦瓜菜”，如素炒苦瓜、苦瓜煎蛋、苦瓜炒腊肉、凉拌苦瓜等。每道菜都让家人吃得津津有味，兴致...
...目录 《全国中草药汇编》附地菜 《中药大辞典》附地菜 《中华本草》附地菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：附地菜 【拼音名】Fù Dì Cài 【别名】伏地菜 【来源】为紫草科附地菜属植物附地菜Trigonotis ...
...目录 《中药大辞典》大铜钱菜 《中华本草》大铜钱菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：大铜钱菜 【出处】《贵州草药》 【拼音名】Dà Tón?? Qián Cài 【来源】为伞形科植物中华天胡荽的全草。夏、秋采收。 【原形态】中...
...超过蔬菜生长的需求量，有时在采收前还要追肥，致使蔬菜来不及把化肥全部合成为营养物质，只好以硝酸盐的形式存留菜体内。含硝酸盐量最高的蔬菜多为塑料大棚里栽培的“反季节蔬菜”。由于生长期短，蔬菜不能充分进行光合作用，因此导致硝酸盐大量蓄积在菜体中。...
...“爱情菜”是根据各种食物的搭配，形成了一些特殊的功效，特别是在滋阴、壮阳，增加性功能方面有一定作用的食品，人们通常称之为“爱情菜”。 1、人参，密封浸泡15天。然后启开，每天饮用一杯（50-80克）。 ...
...目录 《全国中草药汇编》普贤菜 《中华本草》普贤菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：普贤菜 【别名】大叶碎米荠、丘乳巴、石格菜 【来源】十字花科普贤菜Cardamine macrophylla Willd.，以全草入药。 【...
...目录 《全国中草药汇编》石青菜 《中药大辞典》石青菜 《中华本草》石青菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：石青菜 【拼音名】Shí Qīn?? Cài 【别名】厚脸皮、石头菜、华被萼苣苔 【来源】苦苣苔科被萼苣苔属植物宽萼苣...
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