主要原料：鲜藕汁400克， 三七 粉5克，生 鸡蛋 1个，油盐适量。 制作方法：将鲜藕汁加水适量煮沸， 三七 粉与生鸡蛋调匀入 沸汤 中，加少量油盐即成。 效用说明：止血活血， 凉血 化瘀。
补中，益精气。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 回回豆子 （半升，捣碎，去皮） 上件，同熬成汤，滤净，用 鸡头 粉二斤，豆粉一斤，白面一斤，同作面。 羊肉 切片，儿乞马入炒，葱、醋一同调和。
「释名」水栗、沙角（即通称的 菱角 ）。 「 气味 」甘、平、无毒。 「主治」解暑，解 伤寒 积热，止 消渴 ，解 酒 毒。 本草纲目 专题 本草纲目 中药图典 神农本草经 参看 菱角 芰实
实脉 大而长．浮沉皆者力．风热蕴蓄深．谵语发狂疾．（邪气盛则实．浮有力．表实也．沉有力．理实也．所以然者．由风邪深入．郁而 发热 ．热甚．则丧其神守．故谵语、更甚、则发狂．所谓重肠者，狂也．左手脉实者，宜发之．右手脉实 腹满 者．宜下之．）寸实 呕吐 频．心胸苦气逆． 积聚 腹疼候在关．大便不通候在尺．濒湖曰．脉诀言尺实． 小便 不禁．与脉经尺实． 小腹痛 ...
一气相通，茎与实无异，非若他药之根实各殊也。味甘平。主补中，味甘淡得中土之性。养神，气香而中虚。益气力，脾肾旺则气血强。除百疾。中和之性无偏杂之害也。久服，轻身耐老，不饥延年。和平之效。 藕者水土之精也，故能养脾胃之阴。生水底污泥之中，而无处不香，无节不通，故又能疏达脾胃之气，而滋其血脉。湿而不滞，香而不燥，果中之圣品也。
主要原料： 茯苓 12克，藕120克， 山药 12克， 百合 10克， 大枣 10个。 制作方法：先将鲜藕洗净切片，再与四物台煮至浓汁 代茶饮 。 效用说明：滋养肺阴，补益脾气。凡属阴虚肺燥、脾胃不足而引起的 咳嗽 痰中带血丝 、食少、大便不畅等症，可辅以此饮。
主要原料： 糯米 50克，老藕1支， 陈皮 数块， 红糖 、 桂花 浓汁适量。 制作方法： 先煮 陈皮 取汁去渣，用陈皮汁泡江米半日去汁。另把老藕切开一头，装入江米封固，再用泡米汁煮熟、蒸透，切成薄片，加入红糖、桂花即成。 效用说明： 补肺益胃。凡因肺赃气阴亏损而引起的 咳嗽 、气促， 乏力 倦怠、少食便溏等虚劳病，皆可食用。
甘，平，无毒。除 烦热 燥渴，疗 金疮 折伤，散留血 瘀血 ，解蟹毒酒毒。生肌肉而止疼痛，治一切吐衄下血， 藕根 数两取汁服。煎服、丸服俱可。（验方第一。） 一切烦渴，燥干，生藕取汁服。（第二。）
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