...父母都知道让孩子吃好早餐,但早餐的食谱中却绝少有蔬菜,这对健康发育极为不利。 据调查,儿童早餐以稀饭、馒头、油炸食品为主,辅以蛋类、奶类、肉类等,这类食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪,而维生素很少。多吃糖、蛋白质、脂肪食物容易导致血液偏...
...卫生谚语说得好:“青菜豆腐保平安”。人们又常说不可一日无菜,道理是蔬菜对人体健康至关重要,蔬菜为人体提供维生素、矿物质及膳食纤维,蔬菜有助于降低身患癌症的风险。 多吃蔬菜少生 科学研究发现,蔬菜对降低肺癌发病率有着明显的作用,尤其是胡萝卜...
...这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族,很容易受到加工及烹调的破坏,生吃有利于营养成分的保存 。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁,或将新鲜蔬菜凉拌,可适当加点醋,少放点盐。然而,并非每一种蔬菜都适合直接生食,有些蔬菜最好放在开水里焯一...
...意大利科学家最近所发表的一项研究报告表明,与不太爱吃蔬菜的男人比较,那些经常食用蔬菜的男人患前列腺癌的风险低。 研究人员对17000名男性进行了相关的研究。这些受试者中,既有患前列腺癌的,也有没患的。研究结果显示,那些纤维摄入量大,特别是...
...对男人来说,多吃有色的蔬菜,对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深,把蔬菜分为白色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜、绿色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。 当人们厌倦了油腻的大鱼大肉,蔬菜正越来越多地成为现代人餐桌上的主角,种类繁多、色彩缤纷的蔬菜让人...
...植物的叶绿素内,深绿色叶菜类更是含量丰富,动物肝脏也含有大量的叶酸。孕妇每天吃50克左右的动物肝脏或者200克的绿叶蔬菜即可满足一天叶酸的所需。如每天吃50克的鸡肝、30克的核桃、50克的豆类、500克的新鲜蔬菜,那么一天的叶酸摄取量就...
...马上饮酒,以免危害健康。 3.过量食用胡萝卜素 虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实...
...很多人认为冬天是养人的季节,物美质丰,蔬菜就在其中之列。聪明的“煮妇”也会给家人献上富含维生素和纤维素的蔬菜佳肴。 胡萝卜:胡萝卜玉米猪骨汤是喜欢喝汤的佛山人的家常汤,因为胡萝卜的营养丰富,而且它不怕高温,在高温下煮,其营养价值也不会受到...
...白豆蔻味辛,性温,属理气药。白豆蔻是常用的行气,化湿,健胃,止呕药。能宣散肺中滞气,温行胃中寒气,燥化脾经湿气。适用于脾胃虚寒、湿郁或气滞而导致的消化不良,呕吐反胃,胸脘满闷,腹部胀痛等症。 常配合藿香、半夏、陈皮、生姜、丁香等同用。 ...
...草豆蔻味辛,性温,属理气药范畴。主要有燥湿、温中。破气,开郁的作用。常用于中焦寒湿不化、胃脘庙等症,下面就向大家详细介绍草豆蔻作为理气药的作用。 1、中焦寒湿不化:草豆蔻辛温芳香,其气燥烈,能化湿浊。对于中焦寒湿不化而引致呕吐、反胃、噎膈...
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