...及冤句山谷，今河中解、晋、齐及淮、蜀州郡皆有之。苗长一、二尺，根淡紫色如 地黄 状，茎青而细，叶亦青似 槐叶 ，亦有似 羊蹄 者。五月开花，白色似 葱花 ，亦有红紫而似水荭者。 根皮 紫黑，肉红白色，肉浅而皮深。三月采根，火炙令紫色。又云∶六月采，晒干用。张仲景治痢， 紫参汤 主之。紫参半斤， 甘草 二两。以水五升煎紫参，取二升纳 甘草煎 取半升，分温三服。
...及冤句山谷，今河中解、晋、齐及淮、蜀州郡皆有之。苗长一、二尺，根淡紫色如 地黄 状，茎青而细，叶亦青似 槐叶 ，亦有似 羊蹄 者。五月开花，白色似 葱花 ，亦有红紫而似水荭者。 根皮 紫黑，肉红白色，肉浅而皮深。三月采根，火炙令紫色。又云∶六月采，晒干用。张仲景治痢， 紫参汤 主之。紫参半斤， 甘草 二两。以水五升煎紫参，取二升纳 甘草煎 取半升，分温三服。
...及冤句山谷，今河中解、晋、齐及淮、蜀州郡皆有之。苗长一、二尺，根淡紫色如 地黄 状，茎青而细，叶亦青似 槐叶 ，亦有似 羊蹄 者。五月开花，白色似 葱花 ，亦有红紫而似水荭者。 根皮 紫黑，肉红白色，肉浅而皮深。三月采根，火炙令紫色。又云∶六月采，晒干用。张仲景治痢， 紫参汤 主之。紫参半斤， 甘草 二两。以水五升煎紫参，取二升纳 甘草煎 取半升，分温三服。
...及冤句山谷，今河中解、晋、齐及淮、蜀州郡皆有之。苗长一、二尺，根淡紫色如 地黄 状，茎青而细，叶亦青似 槐叶 ，亦有似 羊蹄 者。五月开花，白色似 葱花 ，亦有红紫而似水荭者。 根皮 紫黑，肉红白色，肉浅而皮深。三月采根，火炙令紫色。又云∶六月采，晒干用。张仲景治痢， 紫参汤 主之。紫参半斤， 甘草 二两。以水五升煎紫参，取二升纳 甘草煎 取半升，分温三服。
... 支气管哮喘 者不宜选用。现介绍几则食疗方，供选用。 带鱼 姜汁 饭：带鱼100克，大米、姜汁各适量。将带鱼洗净，剁为肉糜，加姜汁、酱油、 葱花 、 胡椒 、芥末及植物油适量拌匀待用。大米淘净，加清水适量放入笼中武火蒸约40分钟后，将姜汁鱼肉倒在饭面上，铺平，续蒸20分钟即可，每日1剂。可益气养血。适用于消化不良，营养不良，产后乳汁不足等。 清蒸带鱼：带鱼、...
...锅置中火上，下猪油烧至三成熟，放入冬瓜、 火腿 、冬笋、 蘑菇 炒一下，再加上鸡汁、精盐、 胡椒 面、味精煮沸至入味，然后用水淀粉勾芡，再加 葱花 、 香油 ，推勺起锅即成。 本药 膳主要功能是消脂鲜腻，主治营养性 肥胖 。 豆尖 豆腐 将水煮沸后，把 豆腐 (约500克)切块下锅；煮沸后再下 豌豆 苗尖，烫熟即起锅，切勿久煮。每天以此作佐餐菜肴，必能减肥。
...效，常食有健美丰乳的作用。 羊肉粥 新鲜 羊肉 150克，洗净，切成肉丁，与粳米100克同入沙锅加水煮粥，等粥稠时加 食盐 、 胡椒 粉、 葱花 、 生姜 调味，即可，每日早晚趁热服食，此方具有益气补虚、温中暖下、壮骨健脾、丰乳健身等作用。 清蒸人参鸡 生晒参20克，母鸡1只（约1200克）， 火腿 10克，水发玉兰片10克， 香菇 15克，将母鸡宰杀去毛及...
...骨痛 等确有治疗作用。 木瓜 田七 猪蹄汤 原料： 木瓜 、田七、 怀牛膝 、 续断 、 当归 各lOg， 砂仁 4g，猪蹄爪2只，料酒、 葱花 、姜末、精盐、味精、五香粉各适量。 制法：先将猪爪残毛除净，清水洗净后，剁成几大块，备用；将木瓜、田七、怀 牛膝 、 续断 、 当归 分别拣杂洗净，晾干或晒干，切成片，同放入纱布袋中，扎紧封口，与猪蹄爪同放入砂锅，...
●胡萝卜粥: 先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。 ●玫瑰花粥： 最好采用经过脱水处...
...豆腐即可满足成年人一天钙的需求量，老人食用可防治 骨质疏松 。 做法：葱姜蒜爆锅后加几片五花肉炒出香味，放入墨鱼丸清炒几下，添水和豆腐，水量刚没过豆腐即可，大火煮开后改小火，炖20分钟左右即可，加 葱花 、盐略调味出锅。 墨鱼肉属动风发物，豆腐含较多嘌呤，故此本菜不适宜 痛风 、 脾胃虚寒 、 湿疹 及肾脏疾病患者食用。另外墨鱼与 茄子 相克，切记不可同食。
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