...目录 《丹溪心法》姜韭牛奶羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《丹溪心法》：姜韭牛奶羹【处方】韭菜250克 生姜25克 牛奶250克（或奶粉2汤匙，加水适量）。【制法】将韭菜、生姜切碎，捣烂，以洁净纱布绞取汁液，倾入锅内，再对加牛奶，加热煮沸。...
...西湖牛肉羹是江南的传统名菜，据说轻轻搅动此汤，看起来很像西湖水面泛起的阵阵涟漪因此得名，也有说此汤呈稀糊状遂以谐音西湖命名。 由于它香醇润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的汤品，仅用牛肉、鸡蛋...
...目录 《臞仙活人方》鹿羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《臞仙活人方》：鹿羹【处方】鹿肉不拘多少。【功能主治】补益气力，助五脏，强阴。主头肉又治烦惫多梦，蹄治脚膝酸，血治肺痿吐血及崩带下。【用法用量】上洗净控干，先以盐、酒（多）、醋（少）浴过...
...菖蒲酒方治一切癣。 【来源】《圣济总录》 【配方】菖蒲（细切）五斗。 【制法】上一味，以水一石五斗，煮取三斗，去滓，入米二斗，酝如酒法候熟。 【主治】治一切癣。 【用法】旋取饮令极醉，即愈。 说明：《普济方》注一方用末五斤，酒五升清蒸，使...
...目录 《三因极一方》猪脊羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《三因极一方》：猪脊羹【处方】猪脊骨1具 红枣150克 莲子（去心）100克 木香3克 甘草10克【制法】猪脊骨洗净剁碎，木香、甘草两味以纱布包扎，然后与红枣、莲子同放锅中，加水适量，...
...枸杞菖蒲酒治缓解风四肢不随，行步不正，口急及四体不得曲伸。 【来源】《备急千金要方》 【配方】枸杞根一百斤，菖蒲五斤。 【制法】上二味细剉，以水四石，煮取一石六斗去滓，酿二斛米。 【主治】治缓解风四肢不随，行步不正，口急及四体不得曲伸。 ...
...目录 《鲁府禁方》调和大补羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《鲁府禁方》：调和大补羹【处方】大米、小米、糯米、苡仁米、莲肉、芡实、山药、白茯苓各等分，白糖少许。【制法】炒熟呈黄色，为末。【功能主治】脾胃虚弱。【用法用量】每日空腹白滚汤和羹食之...
...气温．味辛．无毒．主风寒湿痹．咳逆上气．开心孔．补五脏．通九窍．明耳目．出音声．主耳聋．痈疮．温肠胃．止小便利．久服轻身．不忘．不迷惑．延年．益心智．高志．不老．（蒸）菖蒲气温．禀天春和之木气．入足厥阴肝经．味辛无毒．得地西方之金味．手入...
...菖蒲酒七主治癫狂惊痫，神昏谵语，耳聋，健忘失眠，关节不利，咳逆痰多，胸腹胀闷，脘痞不饥，呕吐。 （验方） 【配方】菖蒲120克，白酒450毫升。 【制法】将上药用酒浸于净瓶中，封口，3-5日后即可开封饮用。 【主治】癫狂惊痫，神昏谵语，...
...《中医饮食营养学》荸荠猪肚羹【配方】荸荠250g，猪肚1具，黄酒、生姜各适量。【制法】荸荠去皮，冲洗干净备用。猪肚擦洗干净备用。荸荠放入猪肚内，以针线缝合。猪肚放入砂锅中，加清水、黄酒、生姜，旺火烧沸后转用小火煮。煮至半熟时，以不锈钢针在...
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