药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。 1.米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。 ? 2.菜肴类：以肉菜为基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品。 ? 3.粥食类：以米、麦、豆等为基本原料，加入其他成分如 枸杞子 、 山楂 、 百合 等煮成的半流体饮食。 ? 4.糕点
根據中醫提出「春夏養陽」的養生原則，在飲食方面宜多吃此溫補陽氣的食物。李時珍《本草綱目》引《風土論記》裡主張「以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛辣之菜，雜和而食」，除了蓼、蒿等野菜現已較少食用外，葱、蒜、韭可謂是養陽的佳蔬良藥。這些皆屬辛味食物，中醫認為「辛能升陽」，所以春季多吃些 韭菜 、 洋葱 、 芹菜 、 茼蒿 、葱、 芥菜 、 蒜苗 、蘿蔔等，都有助提升陽
自汗多属于气虚不固，治疗上宜补虚敛汗。如果患者出现汗出恶风，动则加重，易于 感冒 ，体倦 乏力 ，面色少华， 舌苔薄白 等症状，中成药可以进用 玉屏风口服液 、贞芪扶正胶囊。汤药可以选用 经验方 ： 黄芪 15g 白 术10g 防 风10g 麻黄根 10g 浮小麦 10g 生牡蛎 20g 水煎服，每日2次。 饮食疗法可用瘦 猪肉 50g，浮 小麦 30g,
海洋食品 海参 ：全世界有1100多种 海参 ，我国海域有100多种，可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物，又是滋补良药，在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温，有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研究，证明它有多方 面药 理功能，如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力，影响实验小鼠的免疫功能。 鱼鳔 ：指 石首鱼 、 鲟鱼 、 鳇鱼 的 鱼鳔 。鱼
中华药膳--这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“ 半夏 粳 米汤 ”，《金匮》中记载了“ 当归羊肉汤 ”，药膳经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究大...
食盐 是最常用的调味品，而其所具有的许多医用功能却鲜为人知。 清理胃水：早晨空腹时，饮淡 盐汤 1杯，不仅可清理 胃火 、清除 口臭 和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部 内热 。 防治 脱发 ：将浓 盐汤 轻轻涂敷 头发 根部，约5分钟后再用清水洗净，每日早晚各1次，连续15至20天为一疗程，可防治头发脱落。 呵护咽喉：秋冬时节气候干
水痘 的饮食原则 (1)宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食。宜饮 绿豆汤 、 银花 露、 小麦汤 、粥、面片、龙须 鸡蛋 面等。 (2)忌油腻、姜、 辣椒 等刺激性食物及发物。 (3)宜 多饮 开水及饮料。 水痘食疗方 疏风清热宜选用下列食疗方： 胡萝卜 芫荽 羹：胡 萝卜 、 芫荽 各60克、洗净切碎，加水煮烂，加 冰糖 服，每日1剂，分3次服完。连
每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现 乏力 倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。 加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些 苦瓜 、 苦菜 ，以及啤酒、茶水、 咖啡 、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃
墨鱼又名 乌贼 ，它的腹部有一个墨囊，内存有黑色汁液，每当遇到凶残之敌，乌贼立即收缩腹肌，将墨囊中的墨汁喷出，在“烟雾”掩护下匆匆逃走。 生炒墨鱼 近年来，乌贼墨粉的药用价值引起人们的注意。它的止血作用广泛，可治疗 消化性溃疡 出血、 肺结核 咯血 和功能性 子宫出血 。其止血作用，是因墨中含有墨黑色素之故。乌贼墨粉的制作方法是：把新鲜墨囊剥出，经低温干燥，
豆腐 是以 黄豆 、青豆、 黑豆 为原料， 经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。 豆腐 及豆腐制品的蛋白质含量比 大豆 高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。 中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。