用普通 人参 、冬虫夏草等贵重药材，不仅严重扰乱市场秩序，而且会给消费者，尤其是患重病、大病的人造成巨大损失。”上海市整顿和规范市场秩序领导小组办公室副主任顾仁达说：“作为市场监管的主体，政府部门的监管‘短板’亟待补齐。”
中药材仓库储存的实践证明，如果在一定条件下，将中药材的含水量控制在一定限度内，质量就不会发生异变。如北方在气温30℃时，把红枣的含水量控制在12％～17％、 桔梗 等药材的干燥。干燥过程要注意掌握火候，以免将药材炕焦，还要根据药材的性质和对干燥程度的要求分别对待，有些药材不宜用烘炕法干燥。 四、烘房和干燥机烘干法 该法适合于规模化的药材种植基地使用，且效率高...
冬至一到，天气转冷，沪上不少饭店、宾馆纷纷开始推出药膳“招牌菜”。有的在火锅内加入活血驱寒的中药，名曰：“补益火锅”；有的在煲汤里、热炒中加进名贵药材，号称“宫廷药膳”。 昨晚5时许，记者走进同济大学附近一家大 酒 家，底楼大堂人气旺盛。听预先订座的消费者说，他们是冲着这里的药膳来的。走到现烧现卖的药膳烹饪处，只见六七只腰子形的沙锅炖在煤气灶上，呼呼冒出的热...
尽早间苗间苗，是指栽培中药材常因播种不匀造成过密或过稀，需将细弱幼苗拔除。原则是宜早不宜晚，去弱留强，去密留稀；分次分批进行。间苗过晚会引起徒长，茎叶细软、易发生病害，易伤附近植株，且无端浪费水肥。间苗次数一般2～3次，第一次在真叶3～4片时，去掉病弱苗，以后根据生长情况进行第二、第三次间苗。但如病虫害较多，幼苗生长迟缓、天气变化较大等不宜过早间苗。 定苗补...
几千年来，中药作为我国人民防病治病的主要武器，对于保障人民健康起着不可忽视的作用。随着中药事业的发展，中药材品种逐渐增多，中药材市场上以伪充真、以劣充好、真伪混杂的现象也逐渐增多，严重影响了中药材的质量、信誉和使用效果。笔者结合自身实践经验，总结出几种简便的快检中药材方法。 水试法 1． 红花 却以“臭”为好，等等。 总之，只要我们不断积累经验，加深对中药专...
优良的种子、种苗是中药材质量优质稳定的基础，中药材良种的选育、繁育、使用是中药材规范化生产的“源头工程”。日前，在甘肃陇西举行的“中国中药材标准化种植及可持续发展论坛”上，与会专家指出，目前我国中药材种子、种苗标准化工作严重滞后，制约了中药材GAP的推进。为从源头提高中药材质量，应强化行政管理和科研投入，制定国家中长期管理规划，大力开展优良品种选育工作，加快...
...60℃烘干，粉碎，取粗粉约2g，加乙醇20ml，超声处理15分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取 瓜蒌皮 对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各5μl,分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）-醋酸乙酯（4：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％香草醛硫酸溶液，加热至...
新一轮的种药热潮正随着部分家种药材价格的上扬而再次升起。为了合理种植，适时发展，秋冬季药材种植管理应把好五要点。 选地关 家种药材品种繁多，为了获得理想的产量，选地相当重要。根据其生态习性，选好了增产增收；选不好，劳而无功。如旱半夏，由于其生长习性一是要半阴蔽，选遮阳的高杆作物间作，二是要选沙地，因半夏的根部是球茎，没有根须来吸收养分，只能靠球茎来完成光合作...
药材之所以产生霉变，主要是由于微生物繁殖的缘故，而微生物在其新陈代谢过程中是离不开水分的，只要药材干燥，便能抑制住微生物的活动，从而可以确保药材不会发生霉变，保持完好的品质。虽然，各种药材对干燥标准的要求是不完全相同的，但其基本原则是一致的，就是以贮藏期间不被虫蛀，不发霉变质为标准。近年来，不少经营者单位已较使用仪器来测定药材的干燥程度。但是产地药农加工干燥...
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