黄帝曰：愿闻谷有 五味 ，其入五脏，分别奈何？伯高曰：胃者，五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑皆禀气于胃。五味各走其所喜，谷味酸，先走肝，谷味苦，先走心，谷味甘，先走脾，谷味辛，先走肺，谷味咸，先走肾。谷气津液以行，营卫大通，乃化糟粕，以次传下。 谷气化津，津液以行，灌注营卫，营卫大通。清者已化精气，浊者乃化糟粕，以次传下。 黄帝曰：营卫之行奈何？伯高曰...
【别名】 苓甘味姜辛夏仁黄汤、茯甘姜味辛夏仁黄汤 【处方】 茯苓 4两， 甘草 3两， 五味 半升， 干姜 3两， 细辛 3两， 半夏 半升， 杏仁 半升，大黄2两。 【功效与作用】 咳逆 倚息 不得卧 。若 面热 如醉，此为 胃热 上冲熏其面。 【用法用量】 苓甘味姜辛夏仁黄汤（《 普济方 》卷一四○）、茯甘姜味辛夏仁黄汤（《 医门法律 》）。 【临床应用...
黄帝问于少俞曰：五味入于口也，各有所走，各有所病，酸走筋，多食之，令人癃；咸走血，多食之，令人渴；辛走气，多食之，令人洞心；苦走骨，多食之，令人变呕；甘走肉，多食之，令人挽心。余知其然也，不知其何由？愿闻其故。少俞答曰：酸入于胃，其气涩以收，上之两焦，弗能出入也，不出即留于胃中，胃中和温，则下注膀胱，膀胱之胞薄以懦，得酸则缩绻，约而不通，水道不行，故癃。阴者...
黄帝问于少俞曰． 五味 入于口也．各有所走．各有所病．酸走筋．多食之令人癃．咸走血．多食之令人渴．辛走气．多食之令人洞心．苦走骨．多食之令人变呕．甘走肉．多食之令人 心．余知其然也．不知其何由．愿闻其故．少俞答曰．酸入于胃其气涩以收．上之两焦弗能出入也．不出即留于胃中．胃中和温则下注膀胱．膀胱之胞薄以懦．得酸则缩绻．约而不通．水道不行．故癃．阴者．积筋之所终...
黄帝问于少俞曰： 五味 入于口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之，令人癃，咸走血，多食之，令人渴，辛走气，多食之，令人洞心，苦走骨，多食之，令人变呕，甘走肉，多食之，令人悗心。余知其然也，不知其何由？愿闻其故。 洞心，心中空洞也。悗心，心中郁悗也。 少俞答曰：酸入于胃，其气涩以收，上之两焦，弗能出入也。不出即留于胃中，胃中和温，则下注膀胱。膀胱之脆薄以懦...
中药 五味 的现代研究中药五味是指药物具有辛、酸、甘、苦、咸五种不同的味道。主要是根据人们用味觉器官辨别出来的，但也有的药味是依据中药功能和药效确定的。如酸味药包括了酸碱性完全对立的两类药，呈酸性的物质为有机酸等，而呈碱性的物质主要是靴质。将含酸碱性完全对立的两类药同归于“酸味药”，其根本原因是酸味药和涩味药的功能一致，即“酸敛收涩”。可见中药的五味是味道和...
祖国医学早就有“药食同源”之说，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物同样也具有“四性”、“五味”。 食物的“四性” 又称为四气，即寒、热、温、凉。寒和凉的食物能起清热、泻火、解毒的作用，如在炎热的夏季可选用： 山楂 可健胃消食；木瓜可平肝和胃等。 苦味食物 燥湿、清热、泻实。如苦瓜可清...
岐伯曰∶ 五味 入胃，各归所喜。酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾，久而增气，物化之常，气增而久，夭之由也。 王冰曰∶入肝为温，入心为热，入肺为清，入肾为寒，入脾为至阴，而四气兼之，皆为味，而益其气。故各从其脏之气久则从化，故久服 黄连 、 苦参 ，反热从苦化也。余味仿此气不已，则脏气偏胜必有偏绝，脏有偏绝必有暴夭，是以药不具五味不备四气而久服...
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