降压 食疗 －芹菜 中医有医食同源之说，既许多药品也是食品，有医食同用之功效，甚至有药补不如食补之说。中国古代医事制度已有“ 食医 ”这一科，它是专门管理饮食卫生与烹调的机构。下面介绍可降血压的芹菜及其食谱，芹菜是治疗 高血压 病及其并发症的首选之品。 芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定药理和治疗价值。多年来，各地报导...
原料： 芹菜 连根120克， 粳米 60克， 食盐 适量。 制作：将芹菜洗净，切小段与 粳米 一同入锅，加水烧开，小火慢熬，粥成时加 食盐 、味精稍煮即成。 功效：清肝热，降血压。适用于 高血压 、 头晕 头痛 等症。
用 黑铅 十斤，锅内化开，炒成粉，再入焰硝一斤，同炒极红则成丹。
中医角度讲 芹菜 有如下6大功效： 1.平肝降压 芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流，可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。 临床对于原发性、妊娠性及更年期 高血压 均有效。 2.镇静安神 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可...
组成芹菜连根120克， 粳米 250克， 食盐 、味精少许。 制法将芹菜一同放入锅内，加水适量，用 武火 烧沸，再用 文火 熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。 主治 高血压 及 冠心病 等。 服法与用量每天早晚餐食用，连服7-8天为一疗程。（一般食用1-4日后，血压开始下降） 高血压
【配方】 芹菜 500克，水发 海蜇 皮150克，精盐、味精、醋少许，小海米3克。 【功用】平肝清热，祛风利湿。适宜于 头痛 眩晕 ， 小便 淋痛， 咳嗽 痰多， 牙痛 目赤 者食用； 高血压 症，冠状 动脉硬化 性心脏病患者，可作辅助食疗。 【制法】芹菜去叶除粗筋后切成3厘米长的段，在开水锅中烫一下，沥干；海米泡好； 海蜇皮 泡好洗净，切成细丝。将芹菜段、...
增白养颜- 红枣 香菇汤 〖 原 料 〗： 干香 菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、 花生 油各适量。 〖 制 作 〗： 1．将干 香菇 先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，去核。 2．用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发 香菇 的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟 花生油 少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右，出...
[原料〕 鲜 西施舌 将蛤肉置蒸碗中，铺上肉片、 香菇 片、姜片，加水适量和料 酒 、盐，置笼中蒸到熟烂即可出笼食用。 [特点〕 蛤肉、 猪肉 鲜香，香菇滑润，此菜咸香适口。 〔功效〕 蛤肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、 铁 、维生素A、维生素B2等成分。其性寒味咸，有 清热利湿 、 化痰 散结、利水调经之功效。《 本草 从新》记有蛤肉“补阴益精、润脏...
白芍 是常用补血药，性凉，味苦、平，入肝、脾经，具有养血调经、柔肝止痛等作用。为缓解药性，增强养血敛阴之功，临床常用炒 白芍 这一炮制品种。 炒白芍是用生白芍饮片，用文火加热炒至表面微黄色即得。白芍是安徽和浙江的道地药材，栽培规模大，市场价格稳定，一般少见伪品，但笔者工作中发现个别饮片企业为了节约成本，加工的炒白芍存在问题。这种炒白芍颜色微黄色，外观和正品炒...
人参 （润色明亮坚实主轻泡不堪） 天门冬 （泡去心） 麦冬 （去心） 生地 （酒浸） 熟地 （酒蒸） 白术 （米泔浸炒） 苍术 （米泔浸炒） 黄 （蜜水拌炒） 甘草 （生用补托消毒炙熟） 酸枣仁 （炒研） 远志 （泡去心微炒） 五味子 （炒研） 肉苁蓉 （去鳞酒洗） 牛膝 （酒洗） 破故纸 （炒） 当归 （酒洗） 白芍 （微炒黄色） 白蒺藜 （去刺） 元参 ...
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