...补中益气，使汤味美鲜甜，增进食欲。 菜干、蜜枣、南杏煲猪腿肉 菜干100克，蜜枣2～3枚，南杏5克，猪腿肉250克，姜2片，把全部用 料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煲2小时，加入调味，即可食用。 菜干性味甘平，有润肺清燥、清肺...
...仨：为众之意；；"一生二，二生三，三生万物"；"三人行必有我师也" 。 仁：为仁慈仁爱之意，药膳为人类做出伟大的贡献是向人类贡献爱，把健康还给人类。 堂：美好，平和的就餐圣地。 公司简介 仨仁堂药膳餐厅是在经营“药膳鸡煲”的基础上发展起来...
...、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗。 配料：清水6碗 调料：冰糖10～15克 做法： 干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。 白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。 锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。 煲...
...标签：夏枯草 目前有的酒家常用夏枯草煲凉茶给顾客喝。有关中医专家指出，夏枯草不能乱煲凉茶，湿气重的人或患风湿病的人喝了不仅容易腹泻，而且病情还会加重。现在酒楼用一些便宜的药材煲凉茶给食客喝很常见，其实这种行为并不恰当，而且有隐患。 今年...
...煮成粥状，在依个人口味加入适量红糖，每天都喝，效果会更好。 加菜：【山药栗子猪肚煲】 山药补肺健脾益肾，栗子健脾补肾止血，猪肚健脾胃，补虚损，是虚劳赢弱者的营养佳品，山药栗子猪肚煲能健脾和胃、益肾调经。 做法：取鲜山药500克，栗子50克，...
...、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时，每天或隔2至3天服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。 莲子百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每天1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于...
...6克，生龟板20克，淡菜20克，水500毫升，先煮龟板、淡菜，取液200毫升，入阿胶溶化再放人鸡子黄搅匀，温服。 2．枸杞淮山煲甲鱼：枸杞30克，淮山20克，甲鱼1只(去内脏)洗净切块，一同放砂锅内煲熟，加葱、姜等调料，佐膳服用。 3．淮山...
...冬天物候干燥，人体就需要补水以滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适宜的汤，能养生、美容。 推荐几款适合这个季节喝的，既有养颜、瘦身功效，在家里煲制又比较方便的特色汤。这些汤都比较中性，老人小孩也都可以喝。 ...
...1.原料：鸡蛋3个益母草30桑寄生30薏苡仁20 百合15陈皮10 冰糖适量 制备：鸡蛋先煮熟去壳，再和其它用料放入锅内，武火煮滚，然后用文火煲1小时。 最后放入冰糖。去渣、饮汤吃蛋。 2.原料：猪瘦肉500黑木耳50菊花30赤小豆20...
...黑芝麻猪肉汤： 黑芝麻60克，瘦猪肉250克，胡萝卜40克。盐5克，葱、姜适量，小麻油10克。 将黑芝麻洗净，瘦猪肉洗净并切成小块，胡萝卜洗净，切成小块后，放入砂锅中，煲50分钟，放入盐、葱、姜和小麻油，即可食用。 龟肉大枣洗后一同放入...
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