女性乌发药膳方-素炒黄豆芽 〖 来 源 〗： 民间 食疗方 〖 原 料 〗： 黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。 〖 制 作 〗： 1．将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。 2．将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续编炒，加入白糖再烧段时间即可出锅装盘。 〖 特 点 〗： 食之清脆，不腻爽口。 〖...
...炖瘦肉、 白茅根汤 等药膳，都可作为平常的饮食保健。 其用法、用量应就近向中医师咨询。 茴香 馅饼 材料：需准备鲜茴香250克、面粉适量、 花生 油适量。 做法：将茴香洗干净、切碎状之后，接着放入 花生油 ，然后加入佐料成馅儿，最后开始烙馅饼。 功效：有助于降逆，理气和胃舒肝利胆。 快炒青萝卜 材料：需准备青萝卜250克、花生油适量。 做法：先把萝卜洗干净、...
来源： 经验方 用料： 甜杏仁 60克， 花生 油40毫升， 地黄汁 150毫升， 大枣 30克， 生姜 汁40毫升， 蜂蜜 60克， 白酒 1.5升。 功效：补脾益气，调中和胃，养阴生津，养身益寿。 适应证： 脾胃不和 ，气机不舒， 食欲不振 ，肺燥 干咳 ，肠燥 便秘 。 制法：将生 姜汁 、白酒、 花生油 搅匀，倒入瓷坛；将 蜂蜜 炼熟；将捣成烂泥的 ...
主要原料： 鲜 白荷 花10朵， 白糖 150克，淀粉、精白面粉、 桂花 各少许， 花生 油100克（耗油50克）。 制作方法： 先将白糖50克，桂花少许，淀粉、精 白粉 一起调成稀糊。将初开的白 荷花 稍微掰开一点，放入稀糊中粘上糊备用，锅置于火上，加入 花生油 ，油热后把粘上糊的荷花放入油中炸熟，待稍呈金黄色捞出摆盘，撒上白糖即成。 效用说明： 清暑法湿...
...苗洗净。②在锅内放入高汤，浇开，将竹笋和鲍肉片分别入沸锅中烫一下，捞入汤盅子中。撇去汤中浮沫，加入精盐、味精、料酒、胡椒． 2. 生姜 、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。 【制作过程】 先将干冬菇洗净泥沙；红枣洗净，去核；然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，一起放入蒸碗内，盖严，上笼蒸60～90分钟，出笼即成。 【服法】佐餐食用。
[原料]熟附片6克， 生姜 100克， 狗肉 150克，调料适量。 [做法]先以蒜头及 花生油 炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用 武火 烧开后，放入熟附片及 煨姜 片，改用 文火 炖至狗肉熟烂，调味即可。 [用法]佐餐食用。 [作用]温中祛寒，用于 冻疮 。 [评注]熟附片祛寒止痛，逐 风寒湿 邪；煨姜辛热，温中祛寒散风；狗肉咸温，有温补作用。
掺假花生油 掺假后透明度下降，把油从瓶中快速倒入杯内，观察泛起的油花，纯花生油的泊花泡沫大，周围有很多小泡沫且不易散落，当掺有棉籽油或毛棉油时，油花泡沫略带绿黄色或棕黑色。闻其气味可闻出棉籽油味。掺有米汤、面汤等淀粉物的油，在其蓝紫色或蓝黑色。或者放入透明杯中放置两天后再观察，必然会出现云状悬浮物。 掺假小磨香油 掺假后颜色变深，如掺棉籽油呈黑红色，掺菜籽油...
主要原料：鲜 白荷 花10朵， 白糖 150克，淀粉、精白面粉、 桂花 各少许， 花生 油100克（耗油50克）。 制作方法：先将白糖50克，桂花少许，淀粉、精 白粉 一起调成稀糊。将初开的白 荷花 稍微掰开一点，放入稀糊中粘上糊备用，锅置于火上，加入 花生油 ，油热后把粘上糊的荷花放入油中炸熟，待稍呈金黄色捞出摆盘，撒上白糖即成。 效用说明：清暑法湿、止血...
主要原料：鲜 白荷 花10朵， 白糖 150克，淀粉、精白面粉、 桂花 各少许， 花生 油100克（耗油50克）。 制作方法：先将白糖50克，桂花少许，淀粉、精 白粉 一起调成稀糊。将初开的白 荷花 稍微掰开一点，放入稀糊中粘上糊备用，锅置于火上，加入 花生油 ，油热后把粘上糊的荷花放入油中炸熟，待稍呈金黄色捞出摆盘，撒上白糖即成。 效用说明：清暑法湿、止血...
主要原料：鲜 白荷 花10朵， 白糖 150克，淀粉、精白面粉、 桂花 各少许， 花生 油100克（耗油50克）。 制作方法：先将白糖50克，桂花少许，淀粉、精 白粉 一起调成稀糊。将初开的白 荷花 稍微掰开一点，放入稀糊中粘上糊备用，锅置于火上，加入 花生油 ，油热后把粘上糊的荷花放入油中炸熟，待稍呈金黄色捞出摆盘，撒上白糖即成。 效用说明：清暑法湿、止血...
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