...属天南星科本草植物，《本草纲目》说：“慈姑一株多产十二子，如慈姑之乳诸子，故以名之。燕尾，其叶之象燕尾分叉，故有此名也。” 慈菇营养丰富，蛋白质含量高，磷的含量比土豆、芋头高出5倍，比红薯高出1倍，钾的含量仅低于蘑菇和香菇，是其他蔬菜的数倍...
...脾虚小儿吃杂粮，可采用多种方式，如在大米中加小米或豆类；做面食时在面粉中加些玉米粉或黄豆粉；将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等，使小儿容易接收。 脾胃虚弱偏内寒的患儿，要养成吃热食的习惯，不可过多食用酸奶，以免破坏肠道酸碱平衡。可以多吃山药、芋头、...
...含量很多，在日常的饮食中，一定要均衡摄取动物蛋白质。另外，胡萝卜、芝麻、南瓜等富含维生素E和维生素A，能够促进血液循环，防止脱发；而富含胶原蛋白质的食物，如野山药、芋头、莲藕等，能够使头发充满光泽，恢复弹性。 不少脱发的人觉得，脱发是油脂...
...□ 池晓玲 广东省中医院 冬至时阳气初生，火力方微，饮食养生宜顺应体内阳气潜藏，饮食性味宜减咸增苦，补理脾胃。在饮食选择上，可以选用牛肉、羊肉、狗肉等血肉有情之品来滋养脏腑，可多吃核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、益智仁、杜仲等补益肝肾之品，...
...核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等。 2.日常饮食中，要多选用新鲜蔬菜、水果等食品。这类食物富含维生素C、E及多种矿物质，可增强细胞的抗氧化能力，这类食物如辣椒、番茄、菜花、酸枣、山楂、红薯、芋头等。 3.防治老年斑中，要注重微量元素铜、...
...魔芋，又叫蘑芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等。它同芋头同属一个家族，在植物分类上属天南星科。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。近年来，魔芋食品由于它所具有的奇特的保健和医疗功效而风靡全球，并被称为“魔力食品”。魔芋含有独特的...
...几款荤素“黄金搭档”： 牛肉配土豆：牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好；牛肉加芋头，补中益气，能缓解便秘。 羊肉配生姜：羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，...
...何谓甘露食品？即膳食纤维食品，系选用边远深山生长的天南星科植物魔芋为原料，提取其有效成分葡萄甘露聚糖，经独特工艺精心加工而成。日前，京城厨师已研制出多款甘露系列菜肴，让食客美味与健康同享。 魔芋，又称鬼芋、鬼芋头、星芋等，性温味辛。经研究...
...，食谱要多样化，保证孩子获得眼睛生长发育和维持功能所需的各种营养。对患了近视眼的孩子，也可以辅以食疗，除少食酸甜食品外，要让孩子多食一些健脾养胃和补益气血的食物，如龙眼肉、山药、胡萝卜、山芋、芋头、菠菜、小米、玉米等，也可多食用一些桑椹、...
...白开水250毫升加食盐0.5克左右，溶化后饮用，其目的是降低血粘度，保证血液流动通畅。睡前饮适量白开水，以保证夜间体内的消耗。 3、多食水果、蔬菜，以利润肠通便，水果有苹果、香蕉、梨等；蔬菜有韭菜、山芋、芋头、药芹等。 4、晚饭前用蜂蜜15克（...
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