... ， 鹅涎 可治 骨刺 鲠喉等等。但因鹅肉为发物，患 皮肤 疮毒 瘙痒 者忌服。 【应用实例】 1． 腰膝酸痛 ：鹅肉200～500克切块，与50克 鱼鳔 共水煮，加少量盐以调味，肉熟后饮汤食肉。 2．气阴不足所致 口干 思饮、 乏力 等：鹅肉250克，猪瘦肉250克， 淮山药 30克， 北沙参 15克， 玉竹 15克，共煮熟食用。 3． 中气不足 所致 消...
...量，隔水炖熟，去药渣饮汤吃鸽肉。隔天1次。 2． 闭经 ：白鸽1只治净，黄酒、清水各半将白鸽煮熟服食。 3． 神经性皮炎 ：把鸽子1只治净，与红枣15枚、 发菜 10克起炖熟，调味服食。 4．老人体虚：白鸽1只， 黄精 30克，枸杞子24克，共煮熟食用。 5．消渴症：白鸽1只，去毛及 内脏 ，切小块， 淮山药 、 玉竹 各30克，共炖熟，调味后食肉饮汤。或白...
蕹菜 ，又名空心菜、藤藤菜，为我国南方常食 蔬菜 之一。它含有多种营养成分和维生素、 蛋白质 、钙、磷、铁等。与西红柿相比较，其蛋白质含量是西红柿的2．6倍，钙为12．5倍， 胡萝卜素 为6．1倍， 维生素C 为2．3倍，是一种老少妇孺皆宜食用的蔬菜。蕹菜性寒味甘，能 清热解毒 、 凉血 利尿。对 尿血 、 便血 、 鼻衄 、小便涩痛者有很好的治疗作用。 蕹...
...，清炖。熟后，吃鱼饮汤。 4． 黄疸 ：大鲤鱼1条去 内脏 ，不去鳞，放火中煨熟，分次食用。 5．安胎：用500克左右鲤鱼1条，留鳞去肠杂，与75克 糯米 ，少量 陈皮 、 生姜 炖熟，将 阿胶 15克溶化，少许食盐调服，连服5～7次。 6． 肝硬化 腹水 ：鲤鱼1条，去鳞、头及内脏， 赤小豆 30克，放入锅中加水煮熟，忌用油、盐、醋及其他调料。于早饭前或与...
...不可少的物质，它是构成体内组织细胞的成分，能促进身体的 生长发育 ，增强 微血管 壁的完整性，减少 血小板 的 粘附 性，防止 血栓形成 。与 精子形成 、 前列腺素 的合成有密切关系；有保护 皮肤 的作用，防止 放射线 照射引起的皮肤损害；与胆固醇的 代谢 有密切关系，有助于防止 冠心病 的发生。 3．构成身体组织。磷脂、胆固醇等类 脂质 是构成 细胞 的...
... ，退风 祛湿 。治妇人 血枯 ，经水不调，崩淋二带，理腰 脚气 ”。 【应用实例】 1． 急性肾炎 ：黑鱼1条，去鳞及 内脏 ，加水5碗，与30克 赤小豆 、1500克 冬瓜 、5根大葱一起煎成3碗，吃鱼喝汤后盖被取汗。 2．肠痔下血：乌鱼鲙和姜、蒜食之，忌冷、毒物。 3．腹大：活黑鱼去腹垢，入独头蒜令满，外涂湿黄泥， 炭火 炙熟食。 4．一切风疮、顽癣疥...
...钙较多，故 胃痛 、 胃溃疡 、 胃出血 、 肾结石 及 肠炎 患者应慎食或忌食。 【应用实例】 1． 风湿性关节炎 ：鲜笋适量，捣烂敷患处，隔日换1次，数次有效。 2．小儿 麻疹 ：鲜竹笋同 鲫鱼 煮汤食之。 3．久泻、久痢、 脱肛 ：鲜竹笋与米同煮粥。 4． 腹水 ：用早蛀竹笋（ 虫笋 ）10克加陈 葫芦 10克、 冬瓜皮 50克，用水煎服。 参看 竹笋
...质，又不会使形体发胖。 【应用实例】 1．烫、 烧伤 ：兔子皮焙成炭存性，研末，香油调匀敷患处。 2． 消渴 症：兔1只去毛、爪及 内脏 ，与山药同煎取浓汁，凉后饮用， 口渴 即饮。 3． 冻疮 ：兔毛30克，烧灰存性，涂患处，2～3次有效。 4． 夜盲 ：鲜 兔肝 1～2具，沸水烫至半熟，加油盐调味。至肝熟，打入鸡蛋1个，常食有效；或兔肝1具，米30～50...
冬虫夏草 既是名贵的 中药材 ，又是珍贵的滋补品，素与人参、 鹿茸 齐名。它是 麦角 菌科 真菌 冬虫夏草菌 寄生 在 蝙蝠 蛾科昆虫绿蝙蝠蛾的幼虫上的菌座及幼虫的干燥尸体。其性平，味甘，具有补肺 益肾 、 止咳平喘 的功效。现代药理研究证明，冬虫夏草有增加 网状内皮系统 吞噬功能的作用，还有 镇静 催眠作用，对 神经衰弱 有奇效。 【应用实例】 1．神经衰...
燕窝 是生活在东南亚泰国、菲律宾、越南、马来西亚、印度尼西亚、我国海南及太平洋热带岛屿的金丝燕的 唾液 或唾液与绒羽毛粘合垒筑成的窝巢。燕窝营养极其丰富，内含 蛋白质 49．9％，碳水化合物31．5％，还含有丰富的 精氨酸 ， 胱氨酸 、 赖氨酸 等 氨基酸 及少量脂肪和磷、硫、钙、铁等元素，是一种名贵的高级补品。燕窝 性味 甘平，功可 益气 补中，大 养肺...
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