...卫生部昨天上午发布公告，建议国人尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品；建议改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康危害。 卫生部食品污染物监测网监测结果显示，高温加工的淀粉类食品（如油炸薯片和油炸...
...《名医别录》青石脂味酸，平，无毒．主养肝胆气，明目，治黄胆，泄痢，肠 ，女子带下百病，及疽恶疮．久服补髓，益气，不饥，延年．生齐区山及海崖，采无时．《增广和剂局方药性总论》青石脂味酸，平，无毒。主养肝胆气，明目，疗黄胆，泄痢，肠癖，女子...
...《本草经集注》麋脂味辛，温，无毒。主治痈肿，恶疮，死肌，寒风湿痹，四肢拘缓不收，风头肿气，通腠理，柔皮肤，不可近阴，令痿。一名宫脂。畏大黄。角∶味甘，无毒。主痹，止血，益气力。生南山山谷，生淮海边泽中，十月取。今海陵间最多，千百为群，多牝...
...《雷公炮炙论》黄石脂雷公云∶凡使，须研如粉，用新汲水投于器中，搅不住手，了，倾作一盆，如此飞过三度，澄者去之，取飞过者，任入药中使用。服之，不问多少，不得食卵味。《名医别录》黄石脂味苦，平，无毒．主养脾气，安五脏，调中，大人小儿泄痢肠 ，...
...针对夏季高温、多雨的气候特点，以及人体在这一季节里易出现的阳热过盛、暑湿困脾、津液损伤等变化，宜适当进补苦味的食品。 在气候炎热的夏季，我国民间有“十苦九补”的说法，多吃苦味食品，有利于调节身体的阴阳平衡。现代营养学研究表明，在苦味食物中...
...我省今年食品安全周从今天起拉开序幕。省卫生厅厅长刘家望在启动仪式上介绍：我省从今天起，同时启动食物中毒的零报告和日报告制度，2年内健全食品污染检测网。 据悉，《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生监督量化分级管理制度》和《食品药品放心...
...1、 忌食桂圆：食桂圆容易引发流产，孕妇最好忌食。 2、 忌饮浓茶或咖啡：浓茶会导致新生儿体重不足，严重者还会导致流产、早产或死胎；咖啡因对胎儿生长发育极为有害。 3、 忌吃霉变食品：吃霉变食品会使染色体断裂和畸变，产生遗传性疾病和胎儿...
...【主治】养肺气，浓肠，补骨髓，疗五脏惊悸不足，心下烦，止腹痛下水，小肠热溏，便脓血，女子崩中漏下赤白沃，排痈疽疮痔。久服安心不饥，轻身延年（《别录》）。涩大肠（甄权）。 【附方】旧四，新二。 小儿水痢形羸，不胜汤药。白石脂半两研粉，和白粥...
...药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，...
...，评选出高浓度白酒等5种应该限食的食品，并提醒市民尽量少食或不食，以防止慢性疾病的发生。 高浓度白酒 酒中除水分外，主要成分就是乙醇。乙醇可损害黏膜上皮，导致炎症、溃疡等，使消化过程受到抑制，首当其冲受害的是胃。乙醇作用于神经系统和大脑皮质...
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