...计算出各营养素和热能摄入量，有时为了特殊需要还要计算出必需氨基酸、脂肪酸、胆固醇或某些微量元素的摄入量。这样，用手工或计算器完成上述计算既费时间又容易出错。在治疗饮食食谱制订过程中，对于一位技术熟练的营养师，在数据处理及计算上也需要2天左右...
...成熟红细胞不仅无细胞核，而且也无线粒体、核蛋白体等细胞器，不能进行核酸和蛋白质的生物合成，也不能进行有氧氧化，不能利用脂肪酸。血糖是其唯一的能源。红细胞摄取葡萄糖属于易化扩散，不依赖胰岛素。成熟红细胞保留的代谢通路主要是葡萄糖的酵解和磷酸...
...某些中药因质地的原因，煎法比较特殊，若不正确操作会影响药效的发挥，需加以注意。北京中医药大学基础医学院教授李兴广说，特殊的煎制，包括先煎、后下、包煎、另炖、另煎、烊化、泡服、冲服、煎汤代水等。 先煎：介壳类和矿物类药物，如龙骨、陈皮末、...
...乙酰乙酸是脂肪不完全氧化而生成酮体的主要成分之一。由于饥饿，糖尿病等原因，脂肪动员增加，肝中合成酮体量超过肝外组织利用的能力，体内出现酮体堆积，造成酮血症和酮尿症，引起血浆pH下降，导致酸中毒。 脂肪酸代谢过度之后，糖尿病、饥饿、急性乙醇...
...正常粪便中脂肪有三种形式，中性脂肪、游离脂肪酸和结合脂肪酸。每天排出量占干便的10%～25%。其中含结合脂肪酸5%～15%，游离脂肪酸5%～13%，中性脂肪1%～5%，正常乳儿粪便比成人含脂肪量高出50%，婴幼儿也高30%，且以中性脂肪...
...高半胱氨酸在体内主要以还原型、胱氨酸(氧化型)、高半胱氨酸-高半胱氨酸及高半胱氨酸-胱氨酸二硫化物混合氧化型等形式存在，在血浆中有游离和蛋白结合体两种，前者占20%，后者与清蛋白结合，占70%～80%，所有统称为总Hcy。有人发现不同...
...论“旧形式的采用” “旧形式的采用”的问题，如果平心静气的讨论起来，在现在，我想是很有意义的，但开首便遭到了耳耶〔２〕先生的笔伐。“类乎投降”，“机会主义”，这是近十年来“新形式的探求”的结果，是克敌的咒文，至少先使你惹一身不干不净。但耳...
...标签：中药煎服 有些特殊药，医生开处方时，在药物右上角标出先煎、后下、包煎、烊化、另煎、冲服等字样，煎煮时应特别注意。 1.先煎：介壳、矿石类药，如龟板、芒硝等贵重而量小的药物或粉末药物，为了避免浪费，一般均不进行煎剂，可用其他煎好的药液...
...乙酰乙酸是脂肪不完全氧化而生成酮体的主要成分之一。由于饥饿，糖尿病等原因，脂肪动员增加，肝中合成酮体量超过肝外组织利用的能力，体内出现酮体堆积，造成酮血症和酮尿症，引起血浆pH下降，导致酸中毒。 ＜0.3mmol/L(化学法)。 脂肪酸...
...不同的组织细胞中甘油三酯的合成各有特点，下面主要讨论肝脏、脂肪组织和小肠粘膜上皮细胞合成甘油三酯的特点。1.肝脏 肝脏可利用糖、甘油和脂肪酸作原料，通过磷脂酸途径合成甘油三酯。脂肪酸的来源有脂动员来的脂肪酸，由糖和氨基酸转变生成的脂肪酸和...
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