...， 羊肉 500克，黄 酒 、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入 当归 、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用。适用于老年人身体虚弱、 面色苍白 、 畏寒 怕冷等症。 胡桃仁 饼：胡 桃仁 （或 核桃仁 ）50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠...
冬季，气候偏寒，人体皮肤血管呈收缩状态，体内的水分主要靠排尿调节。所以，人们在冷天的尿都比较多。中老年人由于 膀胱 弹性降低，贮尿量有限，在冷天的解尿次数会明显增多，给生活带来不便，甚至会因多次起床而着凉生病，影响身体健康，根据前人的经验，以下食物疗法对减少夜 尿频 有成效，请试试： △用 猪肝 、 黑大豆 适量，混合 糯米 煮熟透，于晚餐食。 △核桃煨熟，...
...，感冒病毒在怀孕早期会对胚胎造成伤害，若再伴有 高热，其危害更是令人担忧。更让准妈咪难受的是，感冒后还不能随便吃药。下面就介绍几种治疗感冒的食疗小偏方： 一.萝卜和白菜 萝卜白菜汤：用白菜心250克，白萝卜60克，加水煎好后放红糖10-20克，吃菜饮汤。 菜根汤：白菜根3片，洗净切片，加大葱根7个，煎汤加白糖趁热服。 萝卜汤：白萝卜150克切片，加水900毫...
中药 百合 百合粥 :百合20克, 莲子 10克，米100克，慢火同煮成粥，加白糖调味。具有宁心安神的效果， 心悸 、 烦热 、 失眠 及各种皮肤病患者均可食用。 百合蜜：用生百合和等量的 蜂蜜 拌匀蒸熟，于每晚睡前服30克，适用于更年期男女 烦躁不安 、 燥热 失眠以及急、慢性 湿疹 患者服用。 百合汤 ：百合20克，鲜 冬瓜 100克，1个蛋清，加油盐做...
人到老年，小便频繁现象十分普遍，这主要是由于 肾气不固 、身体虚弱所致。除必要的药物治疗外，现介绍几种很有效果的保健药膳。 1、 韭菜 炒 虾 仁 鲜虾仁200克，洗净沥水，放入碗内，加鸡蛋清40克及黄 酒 、干淀粉、精盐适量，拌匀，入油锅，待虾仁变色时捞出，沥油。原锅内留少许余油，韭菜300克入锅略炒，待变软时加入少许精盐、黄酒调味，倒入虾仁，用淀粉勾芡，...
...鸡一只（约500克左右）去内脏，布包何首乌纳鸡腹中，蒸熟至 鸡肉 离骨，加入调料后吃鸡喝汤。留整个鸡骨与何首乌共捣至鸡骨不刺肉，敷脐上。 （二） 升麻 4克研末，鸡蛋开一黄豆大小孔，纳入升麻末，白纸蘸水将孔盖严，口朝上蒸熟，早、晚各服蛋一只，十天为一疗程（升麻的茎叶似麻，而药性上升，故名升麻）。停药两天，再开始第二个疗程，三疗程后判断疗效。忌体力劳动及房事。
...蒸至熟烂即可食用。每周1次，不宜多食，尤其是 消化不良 者、 失眠 者不宜食。忌饮白 酒 、 辣椒 、母 猪肉 、 韭菜 、肥肉、煎炸及坚硬的食物、有刺激性的调味品。具有 滋阴 、清热、散结、 凉血 、提高机体免疫等功能。 （2） 茯苓 清蒸桂鱼：茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂，吃鱼喝汤，具有 健脾 利湿 、益气补血功能。 （3）翠衣番茄 豆...
...代谢功能不全等，都会造成 营养障碍 ，使 头发 变得细而干燥，毛根发生萎缩，脆而易掉，从而出现早秃。预防早秃要注意经常补充一些头发生长所必需的铁、硫、维生素A和优质蛋白质。 （1）多食植物蛋白。植物蛋白，可保证毛囊血液供应，防止头发早秃。 大豆 蛋白是中老年人防止早秃的最佳食品。此外，可选食 黑豆 。 玉米 等。 （2）常食富含维生素E的食物，如 卷心菜 、...
最近常有病人问我，所谓的“ 食疗 ”到底管不管用？大街上到处都是打着“药膳”旗号的餐馆；报纸上、网络上、电视上也在天天宣传，吃这种食物可以抗癌，吃那种食物可以补充维生素，我们往往虔诚地按图索骥，但吃了之后到底有没有起到作用，就谁也说不清了。 药膳在食疗中是个比较复杂的问题，而且大家也不是天天吃，不在我的探讨范围之内。另一种食疗，我更愿意把它叫“饮食调控”，通...
得了 感冒 可还没到打针吃药的程度，很多人会自己采用 食疗 的方法。感冒时最关键的是“按体质和时间吃”。专家提醒，感冒食疗应该针对不同情况采取不同方法。 预防阶段 白萝卜、 茶 白萝卜具有消炎、杀菌及 利尿 功效，是很好的天然消炎药。日常生活中，将生 萝卜汁 加点 蜂蜜 ，喝下去后可以缓解 喉咙 肿痛。美国哈佛大学一项研究还发现，两星期内每天喝5杯红茶或绿茶...
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