...气爽、 五谷 飘香，是气候宜人的季节。气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，老人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。 秋天果实大多成熟，瓜果、豆荚类 蔬菜 种类很多，鱼类、肉类、禽类、蛋类也比较丰富，人们选择食物的范围扩大了，这时，在膳食调配方面要注意的问题就是摄取 平衡膳食 。 秋天气候干燥，...
...B 2 等，从而增加了人体的能量消耗，使其耐力和 抵抗力 降低。因此，必须及时补充水分和营养物质。补充营养的原则是，以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主，在膳食调配上，要注意食物的色、香、味，以提高食欲，如可适当多吃些凉拌菜、咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、豆制品、芝麻酱、 绿豆 、新鲜 蔬菜 、水果等。各种饮料更是夏季不可缺少的。此外，在制做菜肴时，适量加点醋，不仅可...
...可由多种疾病引起，但最为常见的疾病是慢性和 消化性溃疡 ，由于这两种疾病是一个慢性发展的反复波动、迁延难愈或易复发性疾病，因此对 胃痛 者的调理尤为重要，胃痛病人的饮食要求如下： 1、首先要纠正不良的饮食习惯。多食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使 五味 有所偏嗜。有吸烟嗜好的病人，应戒烟。...
便秘（constipation）是指排便频率减少，一周内大便次数少于2～3次，或者2～3天才大便1次，粪便量少且干结时称为便秘。但有少数人平素一贯是2～3天才大便1次，且大便性状正常，此种情况不应认为是便秘；对同一人而言，如大便由每天1次或每2天1次变为2天以上或更长时间始大便1次时，应视为便秘。对便秘患者必须给予足够的重视，以寻找发生便秘的原因。 简介 病...
首先要注意饮食的质。应适当补充蛋白质、维生素丰富的食物，饭菜宜细软而容易消化，避免过于辛辣、香味过浓和太烫的食物，所谓营养丰富是指糖、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐类齐全，搭配适当；所谓容易消化，一般有这样几个规律：发面好于死面；面食好于米食；流质饭好于普通饭；淀粉（糖）好于脂肪（肉）；细粮好于粗粮。食物无刺激性是胃炎病人特别注意的问题。如辣椒常使慢性胃炎病人...
糖尿病长期服用西药，对于肝、肾功能均能引起损伤。因此，在尽量减少用药情况下，采用食疗最为安全。在食疗中又以粥疗最为简便，而且适于老年人。 下面介绍几种能明显改善症状、增强体质的粥疗制法，供患者们选用： 1、菠菜根粥：将菠菜根250克洗净切碎，与鸡内金10克，加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥，每日一次顿服，可利五脏，止渴润肠、降糖。 2、猪胰薏米...
进入冬季，感冒病人多了起来。谁都知道感冒是受凉引起的，然而中医专家说，感冒发烧也可能是由于饮食不节造成的。 10岁的李涛前几天发起烧来。一量体温，39℃！奶奶慌了神，急忙带他上医院。医生查了血常规后，说李涛是上呼吸道感染，需要打针。3天抗生素，花了400多元，体温还是39℃。奶奶心里又痛又急，就去找中医。喝了3剂汤药，体温正常了。奶奶很纳闷：李涛从小就喜欢吃...
把 西瓜 做成各种菜式，可以帮老年人开胃解暑，并且利于维生素和蛋白质的吸收。 如 西瓜 与 苦瓜 配合，可以起到 利尿 作用;把西瓜汁做成西瓜酪，有利补充蛋白质;西瓜浇点辣汁，可以提高老人食欲和消化系统功能。 把西瓜做成各种菜式，可以帮老年人开胃解暑，并且利于维生素和蛋白质的吸收。如西瓜与 苦瓜 配合，可以起到利尿作用;把西瓜汁做成西瓜酪，有利补充蛋白质;西...
糖尿病是更年期人的常见病，不管是初患糖尿病还是有相当病史的患者，饮食控制都是糖尿病治疗的根本措施。中老年，体胖的轻型病例，有时单用饮食控制即可达到治愈目的。 (1)视病情轻重制订节食方案。轻型病人往往肥胖，适当节制饮食是主要疗法。采取低热量饮食，主粮的限制可采取递减或骤减的方法，骤减可及时减轻胰岛细胞的负担，一般效果更好些 ......
孩子在经历了夏日的炎热之后，机体组织中的水分丢失了很多，加上秋季气候的干燥，常常会出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结等症状，即我们常说的“上火”。 如何判断孩子是否上火了呢？除了上述3点外，出现脸蛋发红、手心和脚心发热、口臭、舌苔厚腻、鼻子爱出血、小便赤黄、喜冷怕热等症状时就说明孩子已经上火了。 孩子上火首先应以调理为主。可以增加液体的摄入量，多喝些凉白开、果...
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