...多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。老年人的饭菜应该进行特殊制作，应注意色、香、味俱全。对于老年人膳食应该注意的问题，总结了12点： 1.数量少一点：进食量比年轻时减少10％～15％左右，不能超过20％。 2.质量精一点：满足优质蛋白质的供应，以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。 3.蔬...
...，做得香一些。 饭菜烂一点：食物做得烂一些、软一些，以利消化。粗粮细做，便于消化吸收 。 饮食热一点：中老年人饮食应稍热一些，尤其天冷时更应注意。 饭要稀一点：把饭做成粥，利于老人食用，有益消化，能补充必需水分。 吃得慢一点：细嚼慢咽可使食物消化得更好，吃得更香。 早餐好一点：早餐应占全天总热量30％～40％，质量及营养价值要高一些、精 一些，便于提供充足的...
在野外旅游时，可能会遇到各种意外事故，以下介绍几种应急措施。 被毒蛇、昆虫咬伤：在野外如被 毒蛇咬伤 ，患者会出现出血、局部红肿和疼痛等症状，严重时几小时内就会死亡。这时要迅速用布条、手帕、领带等将伤口上部扎紧，以防止蛇毒扩散，然后用消过毒的刀在伤口处划开一个长1厘米、深0.5厘米左右的刀口，用嘴将毒液吸出。如口腔粘膜没有损伤，其消化液可起到中和作用，所以不...
...，从开放的大范围退缩到封闭的小圈子，原有的知识结构，技能训练能力，往往已不适应现代社会。 二是与子女合不来。老年人与年青人的代沟有扩大趋势，老人固守的价值观念、生活方式、不为后生认可，由此而疏于代际交往，与子女分开生活。 三是目前我国的家庭结构已经从"四代同堂"的大家庭中分化出来，成为"两代同堂"或"小夫妻"型家庭结构，子女婚后大多离长辈而去，难得一聚。 四...
据新华社洛杉矶3月5日电 纽约犹太大学艾伯特·爱因斯坦医学院的专家发现，体瘦老人易患中风，死亡率也高。 据最新一期美国医学杂志《内科档案》报道，西尔维亚·沃瑟希尔·斯莫勒博士领导的一个研究小组，五年来对3975名患有高血压的60岁以上老人进行跟踪调查后得出了上述结论。 沃瑟希尔·斯莫勒解释说，体瘦老人一般身体比较虚弱，抵病能力弱。另外，体瘦老人有可能营养不良...
...人感冒不同，有以下几方面特点，宜引起重视： 一、上呼吸道症状较少、较轻。老年人感冒时，很少出现典型的咽痛，鼻塞、流涕和声音嘶哑，约有30％的老人有上呼吸道症状出现，也多表现十分轻微和不典型，常常被忽视。 二、下呼吸道症状明显，较重。老年人感冒时，下呼吸道症状明显者约占70％以上，主要表现为咳嗽、气急明显，咳痰较多。若发生下呼吸道感染则痰液变成黄、厚、粘稠、多...
脑血管意外包括 脑血栓形成 、 脑栓塞 、脑溢血、 蛛网膜下腔出血 以及 高血压脑病 等，是严重危害老年人健康的一组疾病。多以突然发病、颜面、肢体 瘫痪 、语言不利、 意识丧失 、 昏迷 不醒为特征。其后遗症往往缠绵难愈，丧失生活及风”范围。
...高血压、前列腺增生等，而这些疾病往往会呈现体内有热的某些症状。在一般情况下，服用一些清热药物，对这些疾病有一定的治疗效果。但是，关键在于一些老人不懂“过则有害”这一道理。一旦服药见效，就长期服用清热药物。或者在下次患相似疾病时，不论是否因热引起，也沿用原清热的药方。 过服清热药物损阳耗气之后，人就会出现畏寒发冷、头昏体沉、面色青黄、动则出汗、气短不续、张口出...
有一年春节我值班，病房收治了一位危重病人。病史经过是：除夕之夜，这位75岁老人在家享天伦之乐，为了营造欢乐气氛，子孙们说了笑话，孩子们还做出各种各样的怪样故意逗老人乐，令老人十分高兴、喜悦和开心，不时乐得前仰后合、捧腹大笑。突然，老人笑容顿消、眼球斜视、嘴歪、流涎，头侧向一边，瘫倒在沙发上，进而昏迷。急送医院就医，经检查确诊为脑出血。经积极抢救，命虽然保住了...
美国研究者十六日说，咖喱中的一种成分，可能有助于刺激免疫系统细胞去吞噬导致脑梗塞的蛋白。 导致脑梗塞的蛋白是老人痴呆症的元凶。研究人员称在薑黄中分离出一种成分，能对老人痴呆症病徵产生特殊的抑制反应。薑黄是一种使印度咖喱粉具有显着颜色的黄色香料。加州大学洛杉矶分校的米兰．费阿拉和同事们说，也许可以把这种成分输入病人体内，治疗无药可救且致命的老人痴呆症。 其他研...
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