...铜蓝蛋白又称铜氧化酶，是一种含铜的α2-糖蛋白，分子量约为150kD，电泳位置在α1和α2-球蛋白之间(一般把它划为α2球蛋白)。1分子铜蓝蛋白与8个铜原子结合，血清中约90%的铜原子与铜蓝蛋白结合。一般认为铜蓝蛋白由肝脏合成，一部分由...
...人到老年，在颜面、手背等处皮肤经常会出现扁平的黑褐色斑块，即人们常说的老年斑。这是因为老年人细胞代谢机能减退，一些抗氧化的维生素供应相对不足，如果在摄入过多的脂肪，体内就容易形成过氧化物。过氧化物在铁、铜离子的催化下，可转变成脂褐素，沉着...
...用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因素。所以，老年人进早餐一般应在8点半至9点之间较为合适。 宜少不宜多 饮食过量超过胃肠的消化能力，会使消化功能下降而引起胃肠疾病。另外，大量的...
...降温还有效。但西瓜性寒，一次不行吃得过多。 黄瓜是瓜炎营养最丰富的—种，被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。 冬瓜富含维生素B．皮、肉皆可入药，民间有...
...不少老人晚上睡觉前有喝两杯白酒的习惯，以为这样有助于祛寒、催眠、解疲。近年来研究证明，这些是没有科学依据的。相反，如伴有心脑血管疾病，可能会引发脑出血或心脏猝死，应引起高度重视。 晚上睡前饮酒，腹内食物已经很少，几分钟后，酒精就会被吸收入...
...(一) 饮食习惯 长期进食粗糙、质硬、过热的食物，或过多摄取辣椒、蒜、醋及烟酒等刺激性物品。饮酒者较不饮者发病率高50多倍，吸烟饮酒者的发病率比不吸烟又不饮酒者高的156倍。 (二) 亚硝胺及前体物质 高发区居民喜爱的食物如酸菜、豆酱、...
...感冒等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加含有丰富VA的食品，可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为VA是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外，VA可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、...
...胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，能保护和加强呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。这些食物都应多食。此外，食量比较小的老人，建议多吃些带馅的面食，有主有副，有荤有素。 少卧多动，春天人易犯困，有些老年人有睡懒觉的习惯。...
...铜蓝蛋白又称铜氧化酶，是一种含铜的α2-糖蛋白，分子量约为150kD，电泳位置在α1和α2-球蛋白之间(一般把它划为α2球蛋白)。1分子铜蓝蛋白与8个铜原子结合，血清中约90%的铜原子与铜蓝蛋白结合。一般认为铜蓝蛋白由肝脏合成，一部分由...
...A、忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物 乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质，若摄入过多，会使大便呈碱性，干燥而量少，难以排出，所以应减少食用。 B、忌烟酒及辛辣...
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