中医认为，大蒜性味生辛热、熟辛温，具有温中消食、化肉消谷、解毒除邪、攻冷积、杀虫的功效。现代医学研究证明，大蒜素可分解为二丙烯基三硫（大蒜新素），这是一种抗菌广、毒性小的植物抗菌素，具的强烈的抗菌作用。 看来，外出旅行时，还是带点大蒜好。1、上车前，用大蒜切一小片贴于肚脐上。再用胶布或伤湿膏固定，能使晕车现象减轻或消失。2、若天气炎热，不幸途中中暑，可用大蒜...
【原料】嫩 豆腐 150克，菠萝叶100克，精盐、 香油 、味精、清汤各适量。 【制作】（1）嫩 豆腐 切成菱形片用开水氽一下，捞起沥干水待用。菠萝叶洗干净，切成段，用开水焯一下，捞出放在汤碗中。（2）清汤放入油锅中，上火烧开，加入豆腐、精盐、味精，待汤沸，豆腐翻起，去掉浮沫，舀入汤碗中，淋上香油即可。【功效】此汤清香味鲜，有疏风降火，化痰祛脂之功。适用于痰
治喉风急闭等症． 胆矾 （三钱） 白 僵蚕 （六钱炒去丝嘴拣直者佳） 上为细末．加 麝香 一分，每用少许．吹喉中立验．
①绿酒：美酒。因酒上浮绿色泡沫，故称。 ②篮舆：竹轿。
此词写偕友冬日山行的野趣逸兴。小店暂歇，春酒一杯，沿途的溪山间不时夹带着几枝幽梅、几竿孤竹、几株苍松，清旷疏朗之气宜人。暮宿孤村，又逢寒风飘絮，夜雪扑窗。天明后带上渔具，兴致勃勃地去“独钓寒江雪”，有胸中万虑俱息之感。
大蒜除了有助消化、健胃、消食、杀菌功能之外，大蒜和大蒜制剂还有较强的调节血脂、降胆固醇、抗凝血、抑制 肿瘤 细胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不仅有杀菌消炎的作用，还能防治心脑血管 疾病 、抗癌，备受人们的青睐。大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用，对感冒和细菌引起的腹泻有很好的杀菌作用。 但是，大蒜虽好，却并非人人皆宜，更不能天天食用。我国民间有...
专治喉瘤郁热之症． 硼砂 （三钱） 冰片 （三分） 胆矾 （四分） 共研极细末．用时以箸头蘸药．点患处．自效．
与其他有机 农药中毒 相鉴别。
味辛，温，有小毒。归脾肾。主 霍乱 ，腹中不安，消谷，理胃温中，除邪痹毒瓦斯。五月五日采之。
味辛，温，无毒．归脾肾．主治 霍乱 ，腹中不安，消谷，理胃，温中，除邪痹毒瓦斯．五月五日采之．〔附〕
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