黄鳝，又名鳝鱼，其肉味鲜美，温补强壮，是祛病疗疾的美味良药。《 党参 各15克，纱布包扎加水煮煎1小时后，捞出药包，加盐和葱、姜调料，能补益气血，对久病体虚、疲倦乏力、消瘦、内痔出血、气虚脱肛、子宫脱垂有辅助治疗效果。 鳝鱼切丝，油炒，加酱油、醋、红糖少许，加水稍煮，再加芡粉汁，对久痢虚证，便下脓血有辅助治疗效果。（王维恒）
...物的摄入，尤其是要增加动物性食物的比例。动物资源的维生素A占维生素A总需要量的40%以上，动物性食物中，维生素A含量高的是肝脏， 羊肝 、 牛肝 每100克含维生素A约5万U;奶、黄油、 奶酪 和蛋类中维生素A呈中等含量；牛、羊、 猪肉 中维生素A含量较低。植物性食物中富含 胡萝卜 素的蔬菜水果有 南瓜 、胡 萝卜 、深绿色叶子蔬菜、 马铃薯 、芒果、杏、 ...
烹调综合征(cooks syndrome)由 Kwork首次报道，吃中国食物后，发生一组复合症状——面、颈、上胸、背和手臂有“烧灼”、“压迫”、“绷紧”或“麻木”等感觉或全身倦怠感，伴有 心悸 的发作性症状，称之为中国餐馆综合征。其别名尚有美味综合征、中国头痛、吃中国食物后综合征、日本餐馆综合征等。以往亦有称谷氨酸摄入过量综合征。
...回蒜果 结香（图） 鸡肝 鸡肝散 金针菜 鸡眼草（图） 鸡油菌 决明子（图） 兰花双叶草 茅苍术 麻雀肉 梦花 蜜柑草 苜蓿（图） 苜蓿根 牛肝 杄木 青羊肝 七鳃鳗 七星鱼 肉根还阳参 山羊肝 鲨鱼肝 水獭肝 水皂角 水皂角子 舒筋草 松笔头 松针 獭肝 香根芹根 向阳花 小肺筋草 小鱼眼草 雪参 雪兔 羊肝 夜关门 夜明砂 鱼肝油 鱼眼草 猪肝 中药主治...
...过量造成肠胃负担，慢慢吃饭是最好的方法，因为大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟的时间。 饮食的质量 吃饭快的人往往不会在意食物的美味与否，认为只要能填饱肚子就行了。相反，吃饭慢的人懂得精挑细选，选择一些营养价值高的食物来作为自己餐桌上的美味，既享受了食物的美味和乐趣，又不失营养和健康，一举两得，何乐而不为之。 防止 胃灼热 和胃食管反流 快速进食...
...洲有50万儿童因缺乏维生素A而死亡。早在公元前1500年，中国就有肝、蜜、龟壳等治疗 夜盲 的传说，公元前1500年在埃及的论着中就提到用 牛肝 或黑公 鸡肝 治疗夜盲。西方医学的鼻祖，希腊的Hippocrates也提出了用生肝治疗夜盲。我国在抗日战争期间，在难民营中发现了不少儿童患维生素A缺乏的 角膜软化症 ，并作了 鱼肝 油的治疗的观察。抗美援朝时，志愿...
...洲有50万儿童因缺乏维生素A而死亡。早在公元前1500年，中国就有肝、蜜、龟壳等治疗 夜盲 的传说，公元前1500年在埃及的论着中就提到用 牛肝 或黑公 鸡肝 治疗夜盲。西方医学的鼻祖，希腊的Hippocrates也提出了用生肝治疗夜盲。我国在抗日战争期间，在难民营中发现了不少儿童患维生素A缺乏的 角膜软化症 ，并作了 鱼肝 油的治疗的观察。抗美援朝时，志愿...
...洲有50万儿童因缺乏维生素A而死亡。早在公元前1500年，中国就有肝、蜜、龟壳等治疗 夜盲 的传说，公元前1500年在埃及的论着中就提到用 牛肝 或黑公 鸡肝 治疗夜盲。西方医学的鼻祖，希腊的Hippocrates也提出了用生肝治疗夜盲。我国在抗日战争期间，在难民营中发现了不少儿童患维生素A缺乏的 角膜软化症 ，并作了 鱼肝 油的治疗的观察。抗美援朝时，志愿...
凡病在胸膈以上者，先食后服药；病在心腹以下者，先服药而后食；病在血脉四肢者，宜空腹而在旦；病在骨髓者，宜饱满而在夜；调理脾气者，宜食远而徐徐服之，药后勿就进食。调补肾元者，宜食前而顿服多服之，药后便可进食，若血食美味者更佳，盖助精血发生尤捷耳。故在上者，不厌频而少；在下者不厌频而多。少服则滋荣于上；多服则峻补于下。
凡病在胸膈以上者，先食后服药；病在心腹以下者，先服药而后食；病在血脉四肢者，宜空腹而在旦；病在骨髓者，宜饱满而在夜；调理脾气者，宜食远而徐徐服之，药后勿就进食。调补肾元者，宜食前而顿服多服之，药后便可进食，若血食美味者更佳，盖助精血发生尤捷耳。故在上者，不厌频而少；在下者不厌频而多。少服则滋荣于上；多服则峻补于下。
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