[原料] 羊肉 500克， 当归 15克，生地15克， 干姜 10克， 酱 油、米 酒 、白糖、料酒适量。 [做法]将羊肉洗净切成方块，放入砂锅内，加入 当归 、生地、干姜、酱油、糖、酒，用 文火 红烧至羊肉熟烂。 [用法]佐餐食用、喝汤吃肉。 [作用]益气补中，温中暖下。适用于 脾肾阳虚 ，下元虚冷，冲任不固引起的 崩漏 及产后病后之体虚、 血虚 、 畏寒...
治产后虚乏 补益方 。 羊肉 （三斤） 黄 （三两） 大枣 （三十枚） 茯苓 甘草 当归 桂心 麦门冬 干地黄 上十味， 咀，以水二斗煮 羊肉 ，取一斗，去肉，纳诸药，煎取三升，去滓，分三服，日三。
许仁则疗产后虽无疾状，但觉虚弱，兼心 腹痛 ，欲得补气力。 当归羊肉汤 。 肥 羊肉 （一斤，去脂，水一斗，煮取八升，去肉） 当归 （五两） 黄 （四两） 生姜 （六两） 上以肉汁煮三味，取二升五合，分为四服。若觉 恶露 下不尽，加 桂心 三两；恶露下多，觉有风，加芎 三两；有冷，加 茱萸 一两；有气，加 细辛 二两；有热，加生 地黄汁 二合。 疗产后虽无余...
编者的话： 羊肉 具有温补作用，最宜在冬天食用。但炖、烤、涮、炸这么多吃羊肉的方法中，哪种最好？羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢？本版从这些方面向您介绍吃羊肉的知识。 羊肉性 温热 ，常吃 容易上火 。中医讲究“热则寒之”的 食疗 方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有 冬瓜 、 丝瓜 、油菜、 菠菜 、...
（《金匮》）， 当归 三两， 生姜 五两， 羊肉 一斤。产中 腹痛 褥劳匡。（ 产后发热 ，自汗 身痛 ，名褥劳。腹痛者， 瘀血 未去，则新血自不生也。）亦有加入参 者，（气能生血。 羊肉 辛热，用气血之属以补气血， 当归 引入血分， 生姜 引入气分，以生新血。加参、 者，气血交补也。）千金四物甘桂姜。（《千金》 羊肉汤 ，芎、归、芍、地、 甘草 、 干姜 ...
...物治疗的同时，切勿忽视“对症进食”，特别是应减少动物脂肪的摄入量。 根据专家建议，鸡蛋和动物内脏都应是风湿患者严禁食用的食品，而猪肉、牛肉、羊肉等“红肉”以及香肠每周最多吃一到两次。因为，动物脂肪中含有大量容易引起关节发炎的物质，过多进食富含动物脂 肪的食物会加重患者病情。低脂牛奶、奶制品和鱼肉是风湿患者的理想食品。特别是鱼肉可以缓解风湿病人由于关节肿胀带来...
[原料] 当归 10克， 生姜 20克， 羊肉 100克，精盐适量。 [做法]将羊肉 去油 膜切成方块，与 当归 、生姜同炖，取出当归、生姜，加入精盐调味即可。 [用法]食肉喝汤，早晚 温热 食用。 [作用]温养阴血止痛。适用于 气血虚弱 、 血虚 气寒引起的腹部隐隐作痛。 [评注]当归能养血补血，生姜温中散寒，羊肉能暖中补血、开胃健力，三味相佐温中补气血。
羊肉 味甘、性温而 无毒 ，入脾肾二经。其功效是益气补虚，温中暖下。治虚劳羸瘦、腰膝疲软、产后虚冷、 腹痛 寒疝、中虚 反胃 。若能针对性地组方，药、肉共炖，汤肉同食，或喝汤或吃肉，其填 精神 肾助 阳事 之力，大好过羊肉美食之单涮。 · 当归生姜羊肉汤 组方： 当归 10克、 生姜 30克、羊肉250克。水煎取汁，羊肉炖烂，汤内同服。 功效：温肝补血、散寒...
《食物疗法》当归生姜羊肉汤
黄 一两 人参 当归 三钱 生姜 五钱 用 羊肉 一斤，煮汁去肉，入前药煎服。 肉血有情，补形补气，故元气敛而汗自收。
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