...不可合 猪肉 及 梅子 、小豆食之，伤人心，大病患。 〔谨案〕羊屎煮汤下灌，疗大人小儿腹中诸疾、疳湿，大小便不通；烧之熏鼻，主中恶，心腹刺痛；熏疮，疗诸疮中毒 痔 等，骨蒸弥良。 羊肝 ，性冷，疗肝风虚热， 目赤 暗无所见，生食子肝七枚神效。 羊头 ，疗风眩，瘦疾，小儿惊痫。骨，与头疗同。 羊血 ，主女人 中风 ， 血虚 闷，产后血运闷欲绝者，生饮一升即活。
...分解雌激素，因此降低了乳腺癌的发病率。所以，老话说：“白菜吃半年，医生享清闲”，“白菜 萝卜 汤，益寿保健康”。 白菜无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌以及做馅、配菜都可做成各种各样的美味佳肴，既营养味美，又兼具保健功效，素有“百菜不如白菜，白菜可做百样菜”，“冬日白菜美如笋”，“立冬白菜赛 羊肉 ”，“肉中就数 猪肉 美，菜里唯有白菜鲜”之美名。白菜除...
...，用开水焯一下，去浮沫;香菇50克，水发透，去蒂，切片。将鹌鹑放锅中，加水、盐、料酒、姜块及葱段，先煮沸10分钟，捞去姜、葱，放入香菇，文火烩1小时，加味精调和，即可。 功能 益气补虚，健脾化湿。本膳所用鹌鹑，有“动物 人参 ”之称，含有大量蛋白质，维生素含量亦高，并含铁、卵磷脂等，能补脾益气，利湿;香菇，含蛋白质、人体必需氨基酸，能提高免疫功能。此菜味鲜美...
...热饮，不食燥热之品。要补气健脾，滋补肝肾以利生产。 食疗可以用补而不燥的 高丽参 3g炖 燕窝 ; 白木耳 炖 淮山 和 龙眼 干; 海参 烩 香菇 瘦肉; 党参 、北芪、红枣茶。 除此孕妇要注意：在怀孕时 苦瓜 不可多吃，因含有奎宁，会造成子宫收缩。临产时，不可大量服食补气药如野山泡参、西 洋参 、高丽参等补气药，否则会造成气行血行，生产时出血过多。其他要...
...的历史和深厚的积淀，但如今江苏的中医却处于“不瘟不火”的状态，有些中医医技秘方、文化遗迹更是面临失传灭绝的威胁。 中医坐堂越来越少 医院“挂羊头卖狗肉”？ 宿迁泗阳的吴老先生最近老觉得胸闷，看了好几家医院都没见效，在南京工作的儿子特意把老先生接到南京来，老先生指明要找中医看，于是儿子陪着他找了一家中医院挂了专家号，可没想老先生看完病出来就说这医生是“骗人的”...
...州有位姓邵的女子，患痨病多年而未愈，后来喝了几次鳜鱼汤，多年的顽症就治好了。 鉴于鳜鱼的种种优势，千百年来，人们发明了各种烹饪方法：蒸、煮、烩、烧，烤、炸。于是，“清蒸桂鱼”、“ 松鼠 桂鱼”、“乌龙桂鱼”、“ 菊花 桂鱼”、“叉烧桂鱼”、“醋溜桂鱼”……便成为人们餐桌上的美味。 将鸡脯肉、 干贝 、 火腿 、鸡肫、瘦肉、肥膘肉、 冬菇 、笋肉等“八宝”料均...
... 灸法二首） 论曰∶大凡水病难治，瘥后特须慎于口味，病水人多嗜食，所以此病难愈也。代有医者，随逐时情，意在财物，不本性命。病患欲食，劝令食 羊头 蹄肉，如此未有一愈者。又此病百脉之中，气水俱实，治者皆欲令泻之。羊头蹄极补，哪得瘳愈？所以治水药，多用 葶苈 等诸药。《本草》云∶ 葶苈 久服令人大虚，故水病非久虚，不得绝其根本。又有蛊胀，但 腹满 不肿，水胀四肢...
...灸法二首） 论曰∶ 大凡水病难治，瘥后特须慎于口味，病水人多嗜食，所以此病难愈也。代有医者，随逐时情，意在财物，不本性命。病患欲食，劝令食 羊头 蹄肉，如此未有一愈者。又此病百脉之中，气水俱实，治者皆欲令泻之。羊头蹄极补，哪得瘳愈？所以治水药，多用 葶苈 等诸药。《本草》云∶ 葶苈 久服令人大虚，故水病非久虚，不得绝其根本。又有蛊胀，但 腹满 不肿，水胀四肢...
... 灸法二首） 论曰∶大凡水病难治，瘥后特须慎于口味，病水人多嗜食，所以此病难愈也。代有医者，随逐时情，意在财物，不本性命。病患欲食，劝令食 羊头 蹄肉，如此未有一愈者。又此病百脉之中，气水俱实，治者皆欲令泻之。羊头蹄极补，哪得瘳愈？所以治水药，多用 葶苈 等诸药。《本草》云∶ 葶苈 久服令人大虚，故水病非久虚，不得绝其根本。又有蛊胀，但 腹满 不肿，水胀四肢...
...一万二千五百枚。一斗面作八十个，面一十五石六斗二升五合。 [食羔][食羹]一人三合。糯米三十七石五斗。 菜一人五两，二千九百五十斤零四两。 羊头蹄六百二十五具，充羹。 酱羊猪肝六百二十五具，并四等充羹。 盐三人一合，四石一斗六升。 酱一人半合，六石二斗五升。 醋一人一合，一十二石五斗。 椒五人一合，二石五斗。 姜一人一两，七十八斤零二两。 葱三人一两，二百九...
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