...【原文】 采择：撷茶以黎明，见日则止。用爪断芽，不以指揉，虑气汗熏渍；茶不鲜洁。故茶工多以新汲水自随，得芽则投诸水。凡牙如雀舌谷粒者为斗品①，一枪一旗为拣芽②，一枪二旗为次之，余斯为下。茶之始芽萌则有白合，既撷则有鸟带③，白合不去害茶味，...
...惡也，絳也。从糸官聲。一曰綃也。讀若雞卵。烏版切 惡絳也。惡下各本衍也。今刪。此如粊下云惡米也、繫下云惡絮也。謂絳色之惡者也。从糸。官聲。烏版切。十四部。一曰？也。？各本作絹。今正。网部？、一曰綰也。二篆爲轉注。老考互訓之例也。？字不行、...
...《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤烏版切，音捾。《說文》惡也，絳也，又絹也。《玉篇》貫也，羂也。《廣韻》繫也。《史記·貨殖傳》東綰穢貉，朝鮮，眞番之利。《註》綰者，統其要津。 又《廣韻》烏患切，音畹。鉤繫也。亦作綄。...
...用以言竹之繁茂。 《史记·货殖列传》：“齐鲁千亩桑麻；渭川千亩竹……此其人皆与千户侯等。” ～，淇泉菉竹，西北且然，况潇湘、云梦之间，洞庭、青草之外；何在非水，何在非竹也！ ◎清郑燮《为马秋玉画扇》...
...国语辞典 梵語jhāpita的音譯。意為焚燒、火葬。原為印度葬法之一。在中國專指出家人圓寂後的火葬。茶、荼二字音、形皆近似，故「茶毗」亦作「荼毗」。...
...《药性切用》川独活辛苦微温，气缓善搜，入足少阴气分；以理伏风而胜湿，痉痫、湿痹并宜之。《药性切用》川独活辛苦微温，气缓善搜，入足少阴气分；以理伏风而胜湿，痉痫、湿痹并宜之。《药性切用》川独活辛苦微温，气缓善搜，入足少阴气分；以理伏风而胜湿...
...国语辞典 舊時煎茶用的爐灶。 唐．白居易．偶吟詩二首之二：「晴教晒藥泥茶灶，閒看科松洗竹林。」 唐．陳陶．題僧院紫竹詩：「幽香入茶灶，靜翠直棋局。」...
...国语辞典 產於安徽省六安山的茶。茶葉有蕊尖、貢尖、客尖等名目；分白茶和明茶，葉面有毛則為白茶，葉老而粗無毛則為明茶。而以仙人衝、濛潼灣等地所產最為聞名。...
...【原文】 点①：点茶不一。而调膏继刻②，以汤注之，手重筅轻，无粟文蟹眼者，调之静面点。盖击拂无力，茶不发立，水乳未浃，又复增汤，色泽不尽，英华沦散，茶无立作矣。有随汤击拂，干筅俱重，立文泛泛。谓之一发点、盖用汤已故，指腕不圆，粥面未凝。茶...
...白露清茶 “蒹葭苍苍，白露为霜。”到了白露节气，秋意渐浓。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。 说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期...
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