糖，既是一种食品，也是用于烹调的一种调味品。糖有 白糖 、 红糖 之分。白糖为 甘蔗 、 甜菜 榨汁后加工精制的乳白色结晶品，又叫 石蜜 、糖霜等。它味甘、性寒、冷利，主要成分是蔗糖，有润肺生津、和中益脾、舒缓肝气的功效。红糖又叫黑糖、赤 砂糖 。它是一种未经提纯的糖，虽然其貌不扬，但营养价值却优于白糖。每百克含钙90毫克、含铁4毫克，均为白糖的3倍。此外，...
直接或间接由钙磷等 代谢 紊乱引起的全身性骨 疾病 ﹐但也可能突出反映为身体某一部位的骨改变。 骨代谢病主要表现为骨形成和骨吸收两者之间的转换紊乱或异常﹐骨形成或骨吸收可减少或增加﹐ 骨基质 形成可缺乏或增加﹐其矿化也可缺乏﹑不足或沉积过多﹐结果骨可显示疏松﹑软化﹑ 硬化 或过度 钙化 ﹐可兼具两种或两种以上的表现。 骨代谢减低的原因 常见的骨代谢病有 佝偻...
基础代谢 (basal metabolism,BM)是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要.测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受 肌肉 活动、环境温度、食物及 精神紧张 等影响时的 能量代谢 率。 特征 男子的 基础代谢率 基础代谢率随着性别、年龄等不同而有 生理 变动。男子的基础代谢率平均比女子高，幼年比成年高；年龄越大， 代谢 率越低...
糖皮质激素 作用广泛而复杂，且随剂量不同而异。 生理 情况下所分泌的糖皮质激素主要影响物质 代谢 过程，超生理剂量的糖皮质激素则还有抗炎、抗免疫等药理作用。 【 生理效应 】 1. 糖代谢 糖皮质激素能增加 肝糖原 、 肌糖 原含量并升高 血糖 ，其机制为：促进 糖原 异生；减慢 葡萄糖 分解为CO2的氧化过程；减少机体组织对葡萄糖的利用。 2. 蛋白质 代...
...组成成份，也是体液的重要组成成份。体液是 细胞 生命活动 的内环境，其恒定的容量、 渗透压 、 酸碱度 和合适的各种离子浓度，对细胞的正常 代谢 起着重要的保证作用。例如低渗性缺水就是水和钠同时缺失，但缺水少于失钠。这种情况就是水和无机盐的代谢失衡。 水盐代谢障碍的原因 低渗性缺水又称慢性缺水或 继发性 缺水。水和钠同时缺失，但缺水少于失钠，故 血清钠 低于...
....5～5.5mmol/L，平均4.2mmol/L。通常以血清钾<3.5mmol/L时称 低血钾 。但是，血清钾降低，并不一定表示体内缺钾， 代谢性低钾的原因 1.钾摄入减少一般饮食含钾都比较丰富。故只要能正常进食，机体就不致缺钾。 消化道 梗阻、 昏迷 、手术后较长时间禁食的患者，不能进食。如果给这些患者静脉内输入营养时没有同时补钾或补钾不够，就可导致缺钾和...
...位，66200蛙单位， 胃 肠道给药的生物活性较静脉注射低9～12倍。四天的蓄积量为8％。它能改善垂体后叶素及凝血酶引起的冠脉循环紊乱及心肌代谢过程。能使大鼠尿量增加1.3～1.5倍。在试管内能抑制阳离子转运所必需的ATP酶。 ②糖芥甙在心电由上也表现为强心甙的特点。它能使在位猫心收缩振幅较正常增大2～3倍，心率减慢，最后心停于收缩期。切除迷走神经或注射阿托...
钙代谢紊乱 (disturbance of calcium metabolism)，钙的吸收、 排泄 或体内分布的异常。临床常表现为 高钙血症 、 低钙血症 、并可影响骨的 代谢 和发育，引起 佝偻病 、 骨软化 症等 骨代谢病 。钙代谢与磷代谢密切相关，与体内 酸碱平衡 也关系密切，这几方面的异常可以互相影响。 钙是人体内含量最高的元素之一，含量居第8位。...
磷代谢紊乱 (disturbance of phosphorus metabolism)，磷摄入、排清或 代谢异常 所致的疾病。有 高磷酸盐血症 、 低磷酸盐血症 、血 碱性磷酸酶 过高症、血碱性磷酸酶过低症等。 磷是人体内含量最多的元素之一，含量仅次于钙而居第6位。体内的磷85％与钙结合，以 Ca 3 (P0 4 ) 2 及Ca 3 (PO 4 ) 6 (...
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